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黒パグ20614
娘が大学生になり、お休みの日は主人と二人で 産直などで食材を調達し、一緒に料理を楽しんでいます。 歯科衛生士として、日々やりがいを感じています。 H30年4月1日黒パグの春希（ハルキ）が家族になりました。 よろしくお願いします。(~_~)
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2011.04.02
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： てづくりお菓子
父方の祖母が６人の子供や孫のために
毎年ヨモギもちを送ってくれていた事
祖母は近所の山に行き
新芽のヨモギだけを摘み取って
ヨモギもちを作っていました
このヨモギもちが美味しく
毎年の楽しみでした
私も子供が生まれたら
娘が小さかったころは
家族３人でドライブがてら
すこし遠くの山に行き
人や犬があまり来ない場所を選んで
ヨモギを摘んだこともありました
ひとつからとれる新芽の部分は本当に少なく
ヨモギの新芽取りだけでも大変な仕事だと
初めて知りました
今は友達から乾燥ヨモギがあることを教えてもらい
材料屋さんで購入して作っています
草餅のつくり方
作り始める３０分前には
ざるにあげて水切り
せいろで３０分蒸し
捏ね器に蒸した餅米と乾燥ヨモギ３０ｇを入れたら
１３分回す
固まったら包丁でひし形に切り完成
我が家ではトースターで焼いて
きな粉をつけて頂きます
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最終更新日
2011.04.02 12:42:19
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