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ビ〜ズ
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2019年05月24日
テーマ： 梅しごと♪(134)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
青梅をもらったので
去年に続き、今年も仕込みました。
青梅が、あっという間にはちみつ梅に？
青梅を、らっきょ酢に浸けるだけ。
梅仕事と言うには気が引けるほど
本当に簡単でラクちんです。
数ヶ月置くと、梅は甘くてとろり。
梅酢のシロップは、炭酸割りにしてゴクゴク
クエン酸で夏バテ対策にもなります。
知人は、青梅に「オリゴ糖」のみ入れて
また梅をいただく機会があれば
＜梅仕事・オリゴ糖バージョン＞に勤しむ予定です
去年に続き、今年も仕込みました。
青梅が、あっという間にはちみつ梅に？
青梅を、らっきょ酢に浸けるだけ。
梅仕事と言うには気が引けるほど
本当に簡単でラクちんです。
数ヶ月置くと、梅は甘くてとろり。
梅酢のシロップは、炭酸割りにしてゴクゴク
クエン酸で夏バテ対策にもなります。
知人は、青梅に「オリゴ糖」のみ入れて
また梅をいただく機会があれば
＜梅仕事・オリゴ糖バージョン＞に勤しむ予定です
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簡単なのが何より素敵♪
パタマ
さん
去年見て衝撃を受けた「らっきょ酢」のやつだぁ～♪
あれから１年経って、また新鮮に驚いています！笑
今年も作られたということは美味しかったご様子ですね。
お味は市販のハチミツ梅？なのでしょうか？
ご飯に合う感じなのか、おやつで食べる感じなのか、気になります。
ビ~ズさん家の梅干し（塩梅？）のレシピを見てきたら塩分２０％でした。
我が家は１８％なのでウチより塩辛いかもですよ(´艸｀*)ウシシ
(2019年05月25日 02時45分17秒)
あれから１年経って、また新鮮に驚いています！笑
今年も作られたということは美味しかったご様子ですね。
お味は市販のハチミツ梅？なのでしょうか？
ご飯に合う感じなのか、おやつで食べる感じなのか、気になります。
ビ~ズさん家の梅干し（塩梅？）のレシピを見てきたら塩分２０％でした。
我が家は１８％なのでウチより塩辛いかもですよ(´艸｀*)ウシシ
(2019年05月25日 02時45分17秒)
塩梅は相方用です^^
ビ〜ズ
さん
☆パタマさん
梅＋らっきょ酢のレシピ、ひさしぶりに検索したら
つくれぽやら増えていて私も驚きました。
ごはんには合わないかもしれませんが、オヤツ・お茶うけには
バッチリだと思います。
らっきょ酢、何かと便利で重宝しそうです。
まだ半分ほど残っているので、新たなレシピを探してみます。
塩梅、すっぱ辛いらしいです。
相方お気に入りで、血圧など気になるので
たま～に１個食べるようにしています。
（なので、なかなか減りません） (2019年05月25日 12時15分50秒)
梅＋らっきょ酢のレシピ、ひさしぶりに検索したら
つくれぽやら増えていて私も驚きました。
ごはんには合わないかもしれませんが、オヤツ・お茶うけには
バッチリだと思います。
らっきょ酢、何かと便利で重宝しそうです。
まだ半分ほど残っているので、新たなレシピを探してみます。
塩梅、すっぱ辛いらしいです。
相方お気に入りで、血圧など気になるので
たま～に１個食べるようにしています。
（なので、なかなか減りません） (2019年05月25日 12時15分50秒)
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