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2019年05月22日

ひじきの梅煮

(2)

テーマ：作り置き。保存食。常備菜。(589)

カテゴリ：おばちゃんの戯言

月に２～3度、生ひじきを煮て食べています。

今日も「ひじきな気分」でありながら、いつもとは違う味付けで

簡単に作れないかと検索。

ビビビッなレシピを見つけて

ひじきの梅煮 にしました。

ひじきを、梅干しや調味料と煮るだけ。

簡単でシンプル。

すっきり・爽やかな心地良さ。

ひじきと梅のふりかけの、しっとりバージョン風な仕上がりです。

とても簡単ながら、ひじきと梅のコラボ最高～＼(^o^)／

おにぎりや混ぜごはん、和風のパスタやサラダに入れたり

重宝しそうです。

納豆にも合いそう

昨年漬けた塩梅が残っているので

この夏、どしどし作りそうです。

もうひとつ。

料理ではないのですが

庭のパセリがスクスクと育って、こんなに収穫