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2021.01.22

セブンイレブン風　サラダチキン

(2)

テーマ：簡単で美味しいレシピ♪楽しんでます。(51)

カテゴリ：おばちゃんの戯言

特売の「鶏むね肉」を見て

簡単に、サラダチキンが作れないだろうかと思い立ち

セブンイレブン風サラダチキン 完成～

鶏がらスープの素の代わりに、顆粒のコンソメを使用。

ブラックペッパーも足してみました。

酢を全体にかけ、片栗粉をまぶす工程があるのですが

酢によって、むね肉が柔らかくなり

片栗粉をまぶすことで、旨味が逃げず＆しっとり感も保持。

と、感心することしきりです。

良い塩梅に仕上がって、パサパサ感もなく

箸でも切れるほど。

味がしっかり行き渡ってジューシーです

セブンのサラダチキンを、実は食べたことがないので比べようがありませんが

簡単・美味でコスパも良く、かなり気に入っております。

定番レシピに決定です