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2021年01月27日
テーマ： いただきもの(8)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
友人から「ボンタン」を貰いました。
大きくてズッシリ。
子どもの頭ほどの大きな果実で、独特の酸味があります。
果汁は「ボンタンアメ」に使われています。
皮を干して砂糖漬けにした「ボンタン漬け」は
おみやげ品・お茶うけとして有名です。
地元に住んでいながら、数年に一度食べる程度。
ほど良い酸っぱさを堪能しています。
しばらくして、知人からニンジンを１０本ほど貰いました。
簡単ヘルシー にんじんジャム パウンドケーキ を作って
４本ほど消費しました。
ありがたく美味しくいただきます。
今週は、ニンジン消費週間です。
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