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ビ〜ズ
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2021年03月14日
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2208)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
以前作って、なかなか好評だった セブンイレブン風サラダチキン
特売の鶏むね肉でリピです。
ビニール袋に、そぎ切りした胸肉を入れ調味料を揉み込み一晩冷蔵。
鍋にタップリの湯を沸かし、火を止めたら胸肉を袋ごと鍋の中へ。
15分ほど浸けて、火が通っていたら取り出します。
少し長めに鍋の中に放置してみましたが、パサパサになったり
硬くなることもありませんでした。
しっとり柔らかく、サラダやパンにサンドしたり。
今夜は、切り干し大根のサラダに添えます。
特売の鶏むね肉でリピです。
ビニール袋に、そぎ切りした胸肉を入れ調味料を揉み込み一晩冷蔵。
鍋にタップリの湯を沸かし、火を止めたら胸肉を袋ごと鍋の中へ。
15分ほど浸けて、火が通っていたら取り出します。
少し長めに鍋の中に放置してみましたが、パサパサになったり
硬くなることもありませんでした。
しっとり柔らかく、サラダやパンにサンドしたり。
今夜は、切り干し大根のサラダに添えます。
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見た目にもシットリ～♪
パタマ
さん
ササミをたくさん買ったのでササミで挑戦しようかなぁ～。
そのまま食べてもサラダに入れても、
サンドイッチにしても色々と使えうえに美味しいなんて最高です。
ササミの和え物を作る時いつもチンして裂くんですが、
そういう時もお湯ポチャのほうがシットリしそうですね。
サラダチキン、ほんとシットリで凄く美味しそうです(*^^)v
(2021年03月15日 01時14分28秒)
そのまま食べてもサラダに入れても、
サンドイッチにしても色々と使えうえに美味しいなんて最高です。
ササミの和え物を作る時いつもチンして裂くんですが、
そういう時もお湯ポチャのほうがシットリしそうですね。
サラダチキン、ほんとシットリで凄く美味しそうです(*^^)v
(2021年03月15日 01時14分28秒)
お湯ポチャで簡単です
ビ〜ズ
さん
☆パタマさん
味付けして冷蔵庫放置。
翌日は、沸騰した湯の中へ再び放置。
これで美味しくサラダチキンが完成するのはバンザイです＼(^o^)／
鶏皮も、お湯ポチャしてスープや和え物に使っています。
ササミだと、そぎ切りにしたり皮を取る作業が省けて
手早く調理できそうです。
次はササミを買って来よう～ (2021年03月15日 15時38分54秒)
味付けして冷蔵庫放置。
翌日は、沸騰した湯の中へ再び放置。
これで美味しくサラダチキンが完成するのはバンザイです＼(^o^)／
鶏皮も、お湯ポチャしてスープや和え物に使っています。
ササミだと、そぎ切りにしたり皮を取る作業が省けて
手早く調理できそうです。
次はササミを買って来よう～ (2021年03月15日 15時38分54秒)
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