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2021年03月14日
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2208)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
以前作って、なかなか好評だった セブンイレブン風サラダチキン
特売の鶏むね肉でリピです。
ビニール袋に、そぎ切りした胸肉を入れ調味料を揉み込み一晩冷蔵。
鍋にタップリの湯を沸かし、火を止めたら胸肉を袋ごと鍋の中へ。
15分ほど浸けて、火が通っていたら取り出します。
少し長めに鍋の中に放置してみましたが、パサパサになったり
硬くなることもありませんでした。
しっとり柔らかく、サラダやパンにサンドしたり。
今夜は、切り干し大根のサラダに添えます。
特売の鶏むね肉でリピです。
ビニール袋に、そぎ切りした胸肉を入れ調味料を揉み込み一晩冷蔵。
鍋にタップリの湯を沸かし、火を止めたら胸肉を袋ごと鍋の中へ。
15分ほど浸けて、火が通っていたら取り出します。
少し長めに鍋の中に放置してみましたが、パサパサになったり
硬くなることもありませんでした。
しっとり柔らかく、サラダやパンにサンドしたり。
今夜は、切り干し大根のサラダに添えます。
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