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2022年03月01日

明太子チーズ餅

(2)

テーマ：お餅の美味しい食べ方(23)

カテゴリ：おばちゃんの戯言

お供えしていたミニ鏡餅

そろそろ賞味期限が気になるので

朝食に

明太子チーズ餅 を作りました。

レシピにあるマヨネーズは使わず、油も控えめに。

ピザ用チーズがなくて、カマンベール入り６Pチーズを代用。

フライパンに蓋をして、弱めの火でじっくり焼くと

底面はカリッと　上面は柔らかくなります。

彩りに青海苔＆かつお節をトッピングしたら

相方がペロリと平らげていたので、きっと美味しかったんだと思います

個包装の餅がいくつか残っているので

次は フライパンで超簡単！美味しい☆おもちピザ を作ります。

玉ねぎ・ピーマン・トマト・ウインナー、それにチーズをたっぷり！

本物のピザみたいにトッピングしてみます。

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