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2022年10月28日

えのきスナック

(2)

テーマ： ★～今晩ごはん～★(2219)

カテゴリ：おばちゃんの戯言

スーパーへ行き「たまにはステーキでも」「お刺身イイね～」と思いながら

カゴの中身は豆腐・ちくわ・えのきだけ・ごぼう。

これで何ができるん？とノープランで着の身着のまま夕飯作り。

サバの西京焼き・大葉チーちく・揚げてない揚げ出し豆腐・鶏ハムサラダ・きんぴら

それと えのきのカリカリ焼き

手頃で家計の味方の食材が大活躍です。

本日の一番人気は「えのきのカリカリ焼き」

切って下味をつけたえのきに片栗粉をまぶし、フライパンでカリッと焼くだけ。

まるでスナック菓子みたいにカリッ・サクッで止まらなくなります。

舞茸バージョンも美味