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2023年08月01日
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2215)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
超簡単 野菜たっぷり本格八宝菜 を作ることに。
いきなりの思いつきで、うずらもイカもエビも無し
豚肉・白菜・たまねぎ・にんじん・エリンギ・きくらげで六宝菜。
あと２つ、何かないか？と冷蔵庫を探して
小松菜と冷凍コーンを入れて無理くり８つにしました
野菜が主役の八宝菜です。
もうひとつの さっぱり！もやしとわかめの酢の物
もやしはレンチンでOK。
キュウリがなかったので大葉を刻んで彩りにしました。
酢とゴマ油とシャキシャキもやしのハーモニーがたまりません。
あっという間にできて、コスパ最強で美味です。
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