2025年02月20日
テーマ： 作り置き。保存食。常備菜。(589)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
夕方に用事があるので早めに夜ごはんの準備。
五目豆
レンコン・人参・コンニャク・昆布・椎茸・大豆・高野豆腐
あらまっ！七目豆になっておりまする（いつものことです）
今日は高野豆腐の気分で、つい追加してしまいました。
鶏ミンチと豆腐のふわふわ照焼ハンバーグ
ちょうど材料が揃っているのと、材料少なめで混ぜ合わせて焼くのも簡単そうなので
作ってみました。
レシピでは、たねをスプーンで落としながら焼くとありますが
ごちそう感を演出したくてドカンと大きく丸めました。
材料を油を引かずにフライパンで炒めておいて
食べる時にマヨネーズで和えるだけです。
きんぴら
少しずつ残ったレンコン・人参・コンニャクの消費に。
作り置きしておくと帰って来て慌てずに済むのと
気分的にもラクでございます
五目豆
レンコン・人参・コンニャク・昆布・椎茸・大豆・高野豆腐
あらまっ！七目豆になっておりまする（いつものことです）
今日は高野豆腐の気分で、つい追加してしまいました。
鶏ミンチと豆腐のふわふわ照焼ハンバーグ
ちょうど材料が揃っているのと、材料少なめで混ぜ合わせて焼くのも簡単そうなので
作ってみました。
レシピでは、たねをスプーンで落としながら焼くとありますが
ごちそう感を演出したくてドカンと大きく丸めました。
材料を油を引かずにフライパンで炒めておいて
食べる時にマヨネーズで和えるだけです。
きんぴら
少しずつ残ったレンコン・人参・コンニャクの消費に。
作り置きしておくと帰って来て慌てずに済むのと
気分的にもラクでございます
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