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2025年04月20日
テーマ： おからcooking☆(9)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
もらった生おから（冷凍）残り200ｇ
そのうち100ｇを解凍して
小麦粉不使用 おからのお好み焼き にしてみました。
おから＋卵・ほんだし・水・キャベツを混ぜて生地作り。
豚肉・天かすなどのっけて焼いていきます。
「これだけじゃ足りないよね～」と、玉ねぎやえのき・お肉を焼き始める相方。
ホットプレートが阿鼻叫喚な状態になってる💦
おからお好み焼き、普通に美味しいです(^^)v
もっさり感や粉っぽさもなく、小麦粉を入れなくても
ですが、横で焼いた野菜が牛や豚の脂を吸収しまくっていて
とてもオイリーな味わいに
しばし胃もたれしてました。
残りのおからはヘルシーな料理を心がけます。
そのうち100ｇを解凍して
小麦粉不使用 おからのお好み焼き にしてみました。
おから＋卵・ほんだし・水・キャベツを混ぜて生地作り。
豚肉・天かすなどのっけて焼いていきます。
「これだけじゃ足りないよね～」と、玉ねぎやえのき・お肉を焼き始める相方。
ホットプレートが阿鼻叫喚な状態になってる💦
おからお好み焼き、普通に美味しいです(^^)v
もっさり感や粉っぽさもなく、小麦粉を入れなくても
ですが、横で焼いた野菜が牛や豚の脂を吸収しまくっていて
とてもオイリーな味わいに
しばし胃もたれしてました。
残りのおからはヘルシーな料理を心がけます。
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