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2025年06月25日
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2207)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
山形の郷土料理「だし」
夏野菜＋香味野菜を刻んで和えて味つけしたものです。
何年か前「だし」を山盛り乗っけた冷やしうどんを見て以来気になっていて
こちらの 「だし」レシピ 通りに
はじめて作ってみました。
生姜を刻むときの清涼感と爽快感が最高です。
大葉や茗荷とともに鼻孔をくすぐる香り✨たまりません。
同じく刻んだキュウリと茄子、それと昆布を合わせて
冷奴や素麺・白ごはんに合う合うだろうなぁ
冷やし豚しゃぶにトッピングしても美味しそう
一晩寝かせて明日いただきます。
夏野菜＋香味野菜を刻んで和えて味つけしたものです。
何年か前「だし」を山盛り乗っけた冷やしうどんを見て以来気になっていて
こちらの 「だし」レシピ 通りに
はじめて作ってみました。
生姜を刻むときの清涼感と爽快感が最高です。
大葉や茗荷とともに鼻孔をくすぐる香り✨たまりません。
同じく刻んだキュウリと茄子、それと昆布を合わせて
冷奴や素麺・白ごはんに合う合うだろうなぁ
冷やし豚しゃぶにトッピングしても美味しそう
一晩寝かせて明日いただきます。
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