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2006年11月の記事
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送料無料♪お歳暮特選商品【年越・迎春・招福セット】
\2,835-【商品仕様】箱仕様：箱サイズ：430×292×60 材質：化粧箱商品内容：内容:信州そば160ｇ×6、きねつきもち330ｇ×1、麺つゆ30ｍｌ×2年越用として、風味が良くコシのある信州そば。迎春用として国内産もち米100%を杵でついたまるもちをセットにしました。
2006年11月28日
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そばはどのくらいで満腹に
最近そばに興味をもちはじめ、今日の昼食もそばを食べた。しかし予算の都合上、またしても立ち食い。大盛もりを頼んだ。ちなみに400gあるそうだ。でも体調良好の空腹だった今日はたりない、その上の700gにすればよかった。先日、家ではじめてゆでたそばは二袋だが、てんかすを全部つかったからかもしれないが、食べがいがあった。どのくらい食べると俺の胃袋は満腹・満足するのかな？
2006年11月28日
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そば、どっちが好き？
暖かいそばと冷たいそば、どちらが好きか？ どちらかというと、暖かいそばが好きだったけど、最近は冷たい方が「蕎麦」って感じで好きになってきた
2006年11月28日
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そば実食002／人気店！？に行った！その２
さっきのつづき。。。。さんざ店構えについては文句をいったが、お蕎麦自体はおしかった。 でも「もり」を頼んでいるのは少数で、ほとんどが同じメニューを頼んでいたようだ。 たぶんあれが「肉のせ」なのかな？メニューの文字が小さすぎて、全部のメニューを落ち着いてみれなかった。そして、量も２時近かった時間もあるけど、胃の中が空っぽ状態になっていた、自分には、多分３杯くらい食べてちょうどいいくらいの量だった。何かにかいてあったが、「大人一人がお腹いっぱいになるのが、【一人前】の量」ということを書いてあったが、量でいうと不満！店構えも不満！ でもあの肉乗せは気になるから年内にもう一度だけ行こう！結局、量が少なくて、店を出て近くにあった、立ち食いで「おにぎりセット￥２８０」を食べて満腹になった。。。←←ランキング参加中です！応援よろしくお願いします人気blogランキングも参加中！こちらもクリックお願いします！→人気blog
2006年11月24日
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そば実食001／人気店！？に行った！
そば関連のホームページで紹介されていたお店に行って、そばを食べてきた。まず、視力の悪い自分には、メニューが読めない。店の雰囲気はおしゃれかもしれないが、およそ蕎麦屋さんぽくない。看板もない、店の前に、日本旅館の枕元にあるようなものがある程度。思わず、ふんでしまいそう。結局、店の名前も不明。。つづきはあとで！←←ランキング参加中です！応援よろしくお願いします人気blogランキングも参加中！こちらもクリックお願いします！→人気blog
2006年11月24日
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はじめてのそば作り！？
今日産まれてはじめて自分で蕎麦を作り食べた。。こう書くといかにも、そば粉から自分で打ったような、錯覚になるが、実はすーぱーで、生麺買ってきて作っただけ。でも麺つゆがあるかどうかも未確認のまま買ってしまった。運よく麺つゆは、あったがそばの作り方、調理方がわからない。。今まで、パスタはゆでたが、そばはない。とりあえず、麺の袋の裏みて作ったが、かけそばは冷たかった。でもてんかすをたくさん入れてたら、自分好みのそばになった。まずは当面の目標はうまいそばを作る！かな？
2006年11月23日
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そば通の本
【そば通】の本江戸ソバリエが選ぶ旨い蕎麦８８各店の基本となる「もり蕎麦」の分量を量らせていただき、その結果を「蕎麦の重さと値段のグラフ」や「総合評価グラフ」に反映させるなどの試みを行った。さらに、蕎麦屋で酒を飲む、友人と語らう、接待に使うなど、さまざまな蕎麦店の活用に参考になるよう、できるだけ値段（２００４年１０月時点）も掲載した。また、巻末にはわが江戸ソバリエ仲間のご協力をいただき、私が取材した店に加え、採り上げられなかった他のおすすめ蕎麦店を各人のひと口コメントを付け「おすすめ蕎麦店リスト８８」として掲載している。 【目次】第１章 蕎麦学入門（蕎麦の文化史／特別対談 蕎麦と池波正太郎と「神田まつや」（野上龍雄（脚本家）×小高登志（神田まつや主人））／蕎麦の雑学ノート）／第２章 蕎麦屋ガイド東京・江戸蕎麦探訪記（千寿竹やぶ（足立区・千住大橋）／玄庵（葛飾区・京成立石）／吟八亭やざ和（葛飾区・亀有）／更里（台東区・浅草橋）／神田まつや（千代田区・神田須田町） ほか）
2006年11月22日
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そばを食べなかった理由
蕎麦だけではないけど、麺類全般をあまり昼食としては食べない。なぜかというと、『満腹度が低い！』大食漢の自分はやはり、『質より量！』特にお蕎麦は消化がいいのか、すぐに『空腹感』が来る。それに『満腹感』と『値段』が『イコール』とはほど遠い。だから、平日のランチタイムでの利用は少ない。 もちろん、休日の家族との外食でも、『お蕎麦』は数回しか行ったことがない。このように『蕎麦』とはあまり縁がなかったけど、長野県飯山市に行き、『蕎麦』を食べて、仕事でも『蕎麦』をテーマにしたある企画のため、いろいろ調べだしたら、興味を持つようになった。だから、これから蕎麦に関しては『脱！満腹』から『祝！満足』を目指し、美味しい蕎麦を食べに、お蕎麦屋さんの暖簾をくぐろう！今日は会社近くの『ゆで太郎』のかき揚げ丼セットを食べました。ちなみにこれで500円でした。
2006年11月21日
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テスト〓
携帯からの記事はこの返信メールで投稿したら、前の記事は上書きかれるのかな？ 今日の昼は会社近くの立ち食いそばで、かき揚げ丼セット。
2006年11月21日
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そばの写真テスト
携帯で写真を撮り、そのままブログに投稿するとどんな感じか試したくて、今日の昼はそばにした。だけど立ち食い。今度はお蕎麦屋さんに行って挑戦するかな。。
2006年11月21日
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年内に終わるかな？
今、「そば」についてのブログ＆アフィリエイトの準備中！徐々に作るけど、できるまでにまた飽きてしまうかな？
2006年11月20日
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携帯からテスト
携帯からだとどうるかな？記事投稿？
2006年11月20日
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ソバリエ！？
「そば」についていろいろホームページなど見ていて、今日「ソバリエ」なる単語発見！！いわゆる「ソムリエ」のもじりだが、なんかこの単語の響きに惹かれた。よく調べて将来は「ソバリエ」目指すかな？いろいろ「地名」＋ソバリエがあるみたいだ！ちなみに「江戸」ソバリエについては下記参照江戸ソバリエ認定制度について１．江戸ソバリエの認定１）江戸ソバリエ認定事業実行委員会が開講する江戸ソバリエ認定講座「江戸蕎麦学」は、耳学（蘊蓄）、手学（蕎麦打ち体験）、舌学（食べ歩き）、脳学（考える）からなる総合講座です。２）受講生の方は、この耳学、手学を受講されたうえで、舌学ノート、脳学レポートを提出していただかなければなりません。３）認定につきましては、江戸ソバリエ認定委員会（講師と実行委員からなる審査委員会）が厳正に審査し、一定の成績を収められた方を江戸蕎麦の通人として認め、認定証を発行いたしております。４）江戸ソバリエ認定事業実行委員会が認定する「江戸ソバリエ」(Edo Sobalier)は江戸蕎麦の通人を表す民間の資格です。 耳学、手学の受講 ↓舌学ノート、脳学レポートの提出 ↓江戸ソバリエ認定委員の審査 ↓「江戸ソバリエ」の認定 ２．江戸ソバリエの資格の種類江戸ソバリエの資格の種類は次の３段階があります。１）江戸ソバリエ(Edo Sobalier)・蕎麦を中心とした日本の食文化にご関心をお持ちの方はどなたでも受講資格があります。・審査の上、認定されます。２）江戸ソバリエ・エキスパート(Edo Sobalier Expert)・江戸ソバリエの資格を持った方に受講資格があります。・審査の上、認定されます。３）江戸ソバリエ・マスター(Edo Sobalier Master)・江戸ソバリエ・エキスパートの資格を持った方に受講資格があります。・審査の上、認定されます。 資格名 受講資格 江戸ソバリエ・マスター（上級の資格） 江戸ソバリエ・エキスパートの資格を持った方 江戸ソバリエ・エキスパート（中級の資格） 江戸ソバリエの資格を持った方 江戸ソバリエ（初級の資格） 蕎麦を中心とした日本の食文化にご関心をお持ちの方はどなたでも受講できます。
2006年11月20日
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そばの本
本屋で蕎麦関連の本を探したけど、今日行った本屋には気に入ったものがなかった。
2006年11月19日
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とりあえず、イメージできたかな？
楽天ブログを「ペット」ネタから「そば」に変更している最中だけど、とりあえず、こんな感じのレイアウトにして、あとはリンク張るように。。なんとか今月中に作り、あとは更新だけにしたいものだ
2006年11月18日
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タイトル画像を変えた
蕎麦のページっぽく徐々に変えていこう！！
2006年11月18日
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テーマを変更
今日から「そば」「蕎麦」「ソバ」をテーマにいろいろ書くぞ
2006年11月16日
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