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３日坊主飽男
おいしい、美味しいそば、旨い蕎麦を食べたり、お取り寄席せしたり、プレゼントしたり、そばのお得で耳よりな情報紹介。また自分で食べたおいしそばも紹介
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2006年12月02日
カテゴリ： そば商品お勧め
【目次】
第１章 江戸流そばとは何か（なぜそばは江戸っ子に愛されたか／江戸文化史にみるそばと「藪」の歴史／江戸流そば―味の秘密 ほか）／第２章 そば打ち極意（そば打ちの準備／そば打ちの工程／木鉢の作業（１）ふるい ほか）／第３章 そばのこだわり、あれこれ（そば打ちはここまでできて一人前／通人の粋な食し方／サイドメニューいろいろ ほか）／付録
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