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３日坊主飽男
おいしい、美味しいそば、旨い蕎麦を食べたり、お取り寄席せしたり、プレゼントしたり、そばのお得で耳よりな情報紹介。また自分で食べたおいしそばも紹介
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2007年01月19日
カテゴリ： そば雑学
そばの食べ方など今までは気にしたことがなかったが、そばに興味・関心を持つようになってからは、美味しい食べ方をしっているのもいいかなぁと思うようになった。
さて、そこで毎回お世話になっている上野薮そばご主人の書いた『旨い江戸そば』から「通人の粋な食し方」があるので、紹介しよう。
まずはBそば自体の風味を味わおう！
江戸の町にそばが登場し、大衆食として定着すると、通人と呼ばれる人たちがそばな食べ方をうるさくいうようになったそうです。
そして彼等のきっぷのよさは。。。続きはあとで
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