オクラの夏

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さとうみみ

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さとうみみ @ Re[1]:大宮(07/10) pomodori_rossiさん＞おひさです。久…

pomodori_rossi @ Re:大宮(07/10) おひさです。自分も出張で何回か出かけ…

さとうみみ @ Re[1]:大宮(07/10) hamutanさん＞おはようございます。＞…

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2005/08/06

家族で唯一、オクラが大好き。

私が大好きだと言うことで、今年義母が畑で栽培してくれました。

オクラはとてもきれいな花を咲かせるのです。
花の命は、一日限り。
夕方には花はしぼみ、その後おいしいオクラになります。

川上弘美さんのエッセイにオクラのことがのっていました。

川上弘美さんが、求めていた食べ物。
からだが確かに何かをもとめていたもの。
それが、これ。

毎日毎日食べ続けられたひと夏のことが書いてあったのです。
しみじみからだがよろこんだそうだ。

キャー！私も大好きなオクラを川上弘美さんも好きなんて！
なんてオクラは素敵な食べ物なんでしょう！
とっても嬉しくなってしまいました。

本の通りに、オクラを小口切りにし大根おろしとあえ、
冷蔵庫に寝かせます。
すると、大根おろしが粘ってる。
やまいもでもない大根おろしのねばり・・・
ちょっと変わった感じですが、
冷蔵庫から取り出したら、ひとまぜして

いただくのです。

おいしい！
私のからだもよろこんだ！

そして、眼が覚めたら川上弘美さんになってないかな？
昨日は、穂村　弘さんになっていたかったのだけど

オクラ1