タイガース非公式サイト2代目

２代目のアイテム紹介 💕
その３ ​ ​ ​

このカテゴリーでは２代目が手に入れたいろんなアイテムを紹介してます

今回は第３回

　では、次の写真は何だかわかる？

馬鹿にするなって？　そう「てつびん（鉄瓶）」です ❤

なんで鉄瓶なんか持ってるの？って言うと　２代目はよく立ち眩むことがあったのよ　そういう貧血性の症状に好いって聞いたからなのよね　そこで今回は少し難しいお話をしますよ　少し長いけどちゃんと読めば勉強になるから！

一口に「鉄」といっても　肉や魚に多く含まれる 動物性 の ２価のヘム鉄 と、野菜などに多く含まれる 植物性 の ３価の非ヘム鉄 の２種類があるのね

そして２価鉄は３価鉄に比べて　 約５倍から７倍も身体への吸収率が高い ことが明らかになっているのよ

日本調理科学会に掲載された研究によると　 南部鉄器の鉄鍋や鉄瓶から溶出した鉄分の７８～９８％が人体に吸収されやすい２価鉄 であることがわかっているんだって！

南部鉄器で作ったみそ汁と鉄器以外の鍋で作ったみそ汁で　お椀一杯分の鉄分の量を計測した結果があるんだけど驚くほど差があるのね

　南部鉄器：４ . ４３ mg

　その他の鍋：０ . ７８ mg

で人間の身体に必要な鉄分は大体次の量って言われてます

男性の場合１日７ . ５㎎

　女性の場合１日６ . ０㎎　ただし生理のあと数日は１０ . ５㎎

　ということは　鉄瓶で沸かしたおゆで作ったみそ汁を１杯飲むだけで　男性の場合１日の必要量の約６０％　女性なら約７４％の鉄分が摂れるのよ　２杯飲んだら満タンなわけ　すごい！　塩分避けるならお茶でもいいし

　それとね　鉄瓶で沸かしたお湯は、カルキ（塩素）をほぼ除去してくれるので、いままで不味かった水道水が魔法のようにまろやかな味に変わるんだよ

​ ただし内側にホーロー加工されたものは鉄瓶としての効果はないの！　 ２代目が最初に買ったのがこの写真の　焼物まつりで１５００円だったやつね
　色や形がおもしろかったし安かったのでだまされちゃったわよ　内側ホーローじゃん　売ってたテントの人は「鉄分摂れるよ」って言ってたのに！　それでせっせとお茶飲んでたんだけど立ち眩みが治らなかったのね　おかしいとおもってお医者さんに聞いてみたら今回のような情報を教えてくれたわけ

　比較してみると南部鉄瓶は内側もサラリとした鉄肌で底のほうに少々錆が出てるでしょ　右側の安物は素材は鉄だけど内側がホーロー加工でツルツルしてるのね　これじゃあ鉄イオンが出てこないわよ　ならべてみても南部鉄瓶のほうが歴史を感じていいじゃない？　
　２代目が買い替えた鉄瓶は　ＪＲナゴヤタカシマヤで「南部鉄器」と確かめて買いましたよ　敷台が付いて１万３０００円でした　でも 南部鉄器の鉄瓶はお手頃なものだと４０００円くらいから買えるんだよ　大きさや装飾とか持ち手の違いなどでかなり幅広いのね

　外も内側も全面鉄がむき出しだから　水滴がついてそのままにしてると翌日には濡れてたところがすぐに赤く錆びてくるわよ　使った後は空焚きして水分をしっかり飛ばしてから保存しないといけないの　めんどくさ～

　でもこれに替えてから１年くらいたつけど　だんだん体調はよくなってる感覚はあるのね　ほとんど立ち眩みはなくなったかな　みなさんにもお奨めしたいなと思っての投稿でした　ご清聴ありがとね！

南部鉄器について

岩手県「南部鉄器」の歴史には大きく分けて「盛岡」と「水沢」の２つがあります。

「盛岡」の南部鉄器の歴史 ～岩鋳～

その歴史は 約４００年程前、西暦１６００年代初頭に現在の岩手県盛岡市の藩 ( 南部藩 ) が、京都より茶釜の職人を招き作り始めたのがきっかけで、その後も全国各地から職人を呼び寄せ、武器や日用品を製造してきました。

今ではよく知られる「南部鉄瓶」は西暦１７００年代になって茶釜を小振りにし、改良を施して製造したのが始まりで、手軽さから広く用いられるようになりました。

その後、日用品の他にもたくさんの調理器具も製造されるようになり、現在ではその種類は数え切れない程たくさんの製品が生み出されています。

「水沢」の南部鉄器の歴史 ～及源～

盛岡の南部鉄器よりその歴史は古く、 約９００年程前の平安時代末期までさかのぼります。

奥州藤原氏と呼ばれる「藤原清衡 ( ふじわらのきよひら ) 」が今の滋賀県より水沢へ鋳物師を招いて鉄の鋳造を始めたのが起源とされています。

その後、盛岡の南部鉄器同様に鍋や農耕具などの生活日用品や武器を製造し、領主の保護を受けた特殊産業として発展を遂げました。

明治時代中期 ( １９世紀末 ) 頃になると、水沢の南部鉄器は東北一の生産量を誇り、大正期までの間に「鉄瓶黄金時代」を築き上げてきました。