2013年03月の記事
全13件 (13件中 1-13件目)
1
-
体に良いよ☆ オクラとみょうが大葉の和え物
週１ペースでご紹介しようと思っていたca bonのお気に入りレシピ。イク９１１０さんの力作で続けてのご紹介と相成りました。 胡麻香るぅ♪オクラとみょうが大葉の和え物料理名：胡麻和え作者：イク9110■材料（約２人分）オクラ(茹でて斜めに1/2切り) / 1パック(10本)みょうが(斜め切り) / 大１個大葉（しそ：5mm位に切る) / ３枚カニかま(手でほぐす) / １本◎白ごま、黒ごま / 各小さじ１◎うまみ調味料（味の素など) / ３振り程度◎麺つゆ(３倍濃縮) / 大さじ１■レシピを考えた人のコメントネバネバ大好き！みょうが大好き♪胡麻も、２種類使って「香り」を味わおうと作りました。カニカマの甘みもポイントです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ca bonが作ったレポート画像はこちらオクラを細く切り過ぎました・・・オクラの整腸作用・大葉や茗荷の重なる効能で体にとても良いおかずとなっています。物忘れをすると云われる茗荷は、実はajピネンなどの精油が含まれ大脳皮質を軽く刺激しぼ～っとした頭を軽く刺激する作用があるそうな。他に発汗・呼吸・血液循環と生命を維持する機能も促進するそうです。大葉と同様含まれる効能として抗菌作用・坑ウィルス作用・消化促進・沈痛作用もあるのですって～まだ肌寒い気候が過ぎると一気に暑く不快な日々が到来 食中毒も気になる６月から夏場もイクさんのレシピを度々登場させて食から予防をして行きたいと思った次第です。イク９１１０さん、承認ありがとうございます！その他、昨日お世話になった美味しいレシピ。 「イチゴとヨーグルト」momotarou1234さんのレシピ。「キャベツの梅おかか巻き♪」と「長芋の豚巻き♪」はjun&VANさんのレシピです。どれも皆美味しくて甲乙付け難し。御二方、承認ありがとうございます
2013年03月31日
コメント(13)
-
美味しいお菓子を見っけ～♪
食べる事。食べられるという事の幸せ。実感しているこの頃です。桜も各地で満開の様子を見せてくれていますね～お花見で美味しいものを食べて飲んで笑顔も花盛り！我が家が在る建物の通りに２棟分１０本の桜も満開。今年は剪定されて歩道を覆うような勢いは控えめになりました。桜は満開になるとその色が白く見え、バックの空は青空が一番！曇りがちな空の合間を狙い撮影するのに少し待つ。今週末は、各地お花見が盛況ですね。桜の花に見とれ浮かれる観客とは裏腹に、大変な作業を強いられる人。それはマンションの管理人さんと清掃作業の方達です。側溝に詰まらないように毎朝掃いても掃いても繰り返し。建物の１～３階にお住まいの方も窓を開けずに鑑賞と特権を得ても、家の中まで入り込む桜の花弁が難儀で、葉桜の時期に毛虫と色々悩まされる出来事もあるそうです。外に出たのでぷらっとライフに行ってきました。土曜日という他に今日の店内は浮足めいた雰囲気でした。春休み・入学や新生活スタートなどお祝いの為か家族連れが皆ウキウキした風に見えましたよ～ そこで、こんなお菓子を見つけました。飴しか思いつかなかった日本橋 榮太楼さんと抹茶で超有名な宇治総本家 辻利さんのコラボ。カシューナッツの生地で出来たマカロンみたいな形のサブレに風味豊かな抹茶をまぶしたお菓子。この時の販売価格は￥１９０．皆さんよくご存じで売れていましたよ～これはお子様より大人が味わうお菓子です。お近くのお店で見つけて食べてみてね～ 楽天レシピのレシパーさんとそのお味を共有したりちょっと美味しいお菓子を味わってみたりと冒頭で書いたような幸せを感じているca bonですが・・・さぁ～困った・・・困った 春到来となれば薄着。。。楽天さんのメールDEポイントを経由してラクトフェリンのお試しを注文。長いCMで観ていて気になっていましたが中々注文する迄には至らず。500p欲しさにぽちっ！クリックしちゃいましたよ。10日間だけではね～とお安くなった１ヶ月分も同時に注文。体重や胴周り（ウエストなんて言えないサイズ）はとても公表出来ない！なのにまず10日間で胃の辺りがすっきりしてきました。 そして約半月が過ぎてパツパツのズボンが履けるまでになる☆☆☆体が軽く動きやすくなり、食べ物の味が美味しくなりました。便秘じゃないと思っていたのにとても快調です。私には合ったラクトフェリン、定期購入しましたよ ・・・
2013年03月30日
コメント(4)
-
嬉しい出来事！まめもにお さん、おめでとう～♪
冷蔵庫を見て「今日はこの材料で何を作ろうかな？」最近、楽天レシピをこのように活用する様になりました。各レシパーさん力作のご家庭の味はどれも素晴らしい！力作の写真を見て作りたい！と思う作品もあります。それに合わせてお買いものするのも楽しいですね～♪普段はそうもいかなくて、もっぱら在庫を見て決めていそいそ作っています。 そうすると出費も抑える事が出来ますしね～有難いことです！ca bon のお気に入り２回目は、こちらを選んでみました。まるでイカ焼き？！醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き料理名：ちくわの磯辺巻き作者：まめもにお■材料（2人分）ちくわ / 3本海苔 / 1／2枚プラス糀 生しょうゆ糀 / 適量ゴマ油 / 少量●楊枝 / 6本■レシピを考えた人のコメントマルコメの醤油麹コンテストで1位になったレシピ♪隠し包丁を入れて、醤油麹を塗りゴマ油でソテーしました。イカの様な見た目と、海苔を巻いたので味もイカ焼きのようです詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…まめもにお さんの力作です！マルコメ醤油糀部門のコンテストで栄えある第一位を受賞されましたよ♪先にお仲間のレシパーさん達が既に美味しそうなレポートを投稿。出遅れたca bon でしたが、遅くてもその味には感心しました！そして、同じ部門で第二位も受賞 これは快挙ですよ～～主人も「なるほどなっ！」と納得。 醤油糀だけを買いに出かけて２作品を作りました。まめもにおさん、承認ありがとうございます！こちらは、jun&VAN さんの「ほうれん草とベーコンのにんにく炒め♪」です。ID:1110006474と、言っても私が作らせて頂いたレポート写真ですが～ にんにくの風味が堪りませんね～～ jun&VANさん、承認ありがとうございます！さ、今日はどなたのお世話になろうかなぁ～レシパーさん、いつもありがとう （＾人＾）・・・
2013年03月29日
コメント(17)
-
福ちゃん、ほんとは怖い！？
お腹が空くとイライラするのは人様だけでは無い様です。。。我が家では、朝５時と夕方5時の2回を２にゃんのご飯の時間と決めています。朝の5時っていうのはとても早いのですが7年前まで勤めていた仕事の時間に合わせるためのラムちゃん用の時間でした。午後4時前に夕食のおかずをこしらえる為に台所で私が動き出すと２にゃんも私の周りに寄って来ます。「あんたら、おかしいわー！まだご飯の時間と違うでー！」 「いつもいつもあんたらを優先してるのに、まだ！まだ！」 休日に、台所で２にゃんに狙われた主人も全く同様な言葉を発してた場面に出くわした時、思わず私が苦笑でしたよ。16:45頃、和室で「ギャーー！ゥゥウ・・・」とラムの怒る声が！「あ～ぁ。。。また始まった。。。」お腹を空かせた福がラムにちょっかいを出しています。13歳のお年寄り猫に3歳半ばの生意気盛りの福が挑んでいます。ゲージの入り口にねこのきもちで貰ったドームをわざと置いています。福に追いかけられたラムは、ゲージに逃げ込みました。ヤンキー同士の喧嘩のような睨みを効かせているのは福。でも、でもね。。。尻尾がぼっ！て膨らんでいます。睨みを効かせる目と裏腹に怖いよ～～と正直な気持ちが出てます。そこに私が登場して「これっ！福、お前はーー！」と抱っこして終了♪ラムはやっと解放されましたが小さな唸り声を立てて警戒しています。そろそろ、このドームも捨てなくちゃ。。。勢い余って破れてました～～ たまに２にゃんはどちらかともなくパシッと猫パンチしてますがよ～く観察すると爪を出しておらず一安心しました。お腹が空いた時や、軽い遊びを入れた喧嘩をしたりと福ちゃんも取っ組み合いする仲間が欲しいのねぇ。
2013年03月26日
コメント(8)
-
福ちゃん、邪魔なんですけど
金曜日に美容院へ、土曜日にカタログハウスの店へ、日曜日にうめだ阪急へと続けざまにお出かけすると、流石に今日はダウンしました。 平素は家にこもる生活だけで、外の世界のエネルギーに圧倒されたみたいね 私を本当のお母ちゃんと思い込んでいる福。いつもいつも一緒に居るものだから、この３日間の離れた時間が寂しかったのかべったりと甘えたさんに変身。 狭いキッチンなのに、調理中もこうして真ん中に陣取る。もしもし・・・福ちゃん、危ないし～邪魔なんですけど～と抱いて移動させてもまた、この通り。。。繰り返しで遂には根負けしてしまうお母ちゃんでした。
2013年03月25日
コメント(10)
-
美味しいお弁当♪
マンションに植樹された桜並木の桜がちらほらと開花しました。写真ブレてます。。。昨日マンションの敷地に入ったら思わず嬉しくなりパチリ☆自転車から降りずに撮影したので悪しからず。この桜の樹が一番好きで「今年も見事なお花を見せてね～おばちゃん楽しみにしているよ♪」なんて声をかけてやりました。さて、今日午前中の２時間余り梅田阪急に行きました。目的は、「おはよう ABCです 春のごちそう大会」ABC放送の朝の５番組オススメのおいしいものが勢ぞろい島田アナウンサーのご両親が営業されている「紅蘭」の特製味噌だれ餃子、買いました。島田アナとご両親。宇都宮にあるお店なんだそうですよ。９階催場はまだ１０時過ぎなのに沢山の人出！駐車時間があるのでささ～と見て欲しいものだけ買いました。その中で私の分だけ買ったお弁当、さすがに買うまで一周。北の弁当工房さんのかに弁当本店は千歳市錦町１丁目に在る金歳堂で新千歳空港ターミナルビル２Fにも出店が。と～ても幸せなお昼ご飯になりました。 只今うめだ阪急本店では春の運動会を開催中って事でコンコースには可愛いディスプレイが目を和ませています。生のお花です。妖精も居たり～目凝らして見るとメダカが居ました。改装中は幼い時から親しんでいたこの飾りが見られず寂しい思いをしていて、同感の方も居られると思います。きれいな飾りですよ～～♪帰りに朱赤の鮮やかな春～初夏に着るセーターを購入。主人にありがとう～ですね！
2013年03月24日
コメント(2)
-
カタログハウスの講座
今日は、ひとりでお出かけしてきました。なんばパークスの一角に在る通販生活さんの実店舗。細い幅のエスカレーターを昇るとお店の入り口。１：３０～１５：３０までこちらで講座がありました。魔法の温度５０℃洗いで健康にあるで話題になった平山一政先生の講座です。５０℃洗いは既に実行しており、実際の様子を見てみたい！という気持ちから参加してみました。未だ実行していないアサリの砂出しの様子では貝の口から直ぐプクプクと気泡が出てもの凄い汚れと強烈な臭いが出て驚きました。。。50℃でアサリが死んでいるから臭いが出たかと思いきやアサリは生きていて、調理後のアサリの身は縮まらず却ってふっくらと美味しいのだそうです。真っ赤に色着いた美味しそうな苺も５０℃洗いすると汚れの中に小さな小さな繊維の様な虫が浮いていたりとその結果を見ると怖いなぁと思う。それから先日発売になった７０℃蒸しの実践も見ました。「毎日すごくおいしい 「７０℃蒸し」」 著 平山一政 の本も買っちゃった！キャベツを試食させて頂きその甘さにこれも驚き☆☆☆５０℃洗いも正確に５０℃と思わずに前後２～３℃の差なら気にせず行えるし、７０℃蒸しは食材により温度は変わります。７０℃蒸しの状態では調理では無く細胞を復活させて保存するので保存期間は長くなり勿体ない行為は止むでしょう。興味のある方はどうぞ本をご覧下さいね！セミナーも参加してみると面白いものでしたよ！ 帰りに梅田 阪急にてベレー帽を購入し、髪を切り気分転換したら気持ちがどんどん前向きになりました。私には、ほんと良い事です。
2013年03月23日
コメント(2)
-
ボリジ亭 さんの 厚揚げのエビチリもどき
毎日、時間は猛スピードで過ぎて行きます。一日の中で、少し自分の事を思い遣る時間なんてあるかしら？鏡の中の自分の姿を見て「生活疲れ、まる出し～～」もし・・・「あなたのアリバイは？」と問われたらさぁ～困ったぞ！家の中で過ごしていると誰とも会わないからね。今日はちょっと自分を見直す意味で美容院へ出かけてきました。腰まで伸ばした髪を肩甲骨辺りまでバッサリと切りましたよ～ ついでにヘアカラーもね。白髪も隠れて幾つか若返りした気分。今の感想は？ 「あぁ～～スッキリした！」レシピのお話。２月からレシパーさん達のおうちご飯にハマり堪能させて頂いております。愛情いっぱいの味に大満足！ 本当にありがとう～おこがましいですがレシパーさんのレシピをca bonのお気に入りとしてお勧めをご紹介したいと思います。では、第一回目のご紹介。 エビアレルギーが作る☆厚揚げのエビチリもどき料理名：厚揚げのチリソース炒め作者：ブルーボリジ■材料（3人分）厚揚げ / 300ｇ長ネギ / 1/3本生姜(みじん切り) / 大さじ1●スイートチリソース / 大さじ2●ケチャップ / 大さじ2強●麺つゆ 3倍濃縮 / 大さじ1●コデンスミルク(あれば お好みで) / 小さじ1☆片栗粉 / 小さじ1☆水 / 大さじ2サラダ油 / 大さじ1と1/2水菜又は飾りのお野菜 / 少々■レシピを考えた人のコメント微かな思いでエビチリソースの味、エビアレルギーと分かってから全く食べられません。エビには敵いませんが厚揚げを使ってみました。お弁当にも おススメです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…作りました！それも２回。調理も簡単で、ボリュームのある一品です！真夏なら冷たいビールと一緒に摘まんでも良し！翌日、お弁当のおかずにしても美味しい！最近では厚揚げの食感をもちもちさせた商品も出ています。私はそのもちっとした厚揚げと合わせて作るのがお気に入り。ボリジ亭さんの味を一緒に共感しませんか？
2013年03月22日
コメント(10)
-
午前９時半過ぎの猫達
寒暖差の大きい日が続きますね。。。真冬の厳しさを思えばずっと楽なんだけと、一気に暖かくなった日を体験すると僅かでも気温が下がるときついです。茶色で硬い芽が、少しづつ青みを帯び開花の準備をしている桜達。この寒暖差をどう感じているのかな？見事なお花を見せて貰えるまで堪えてね。待ってるよ！ 午前９時半過ぎの２にゃんです。朝の光りが降り注ぐ我が家の窓でお腹もこなれ日向ぼっこ。先程までサンサンと光りを浴びて暑くなり隣へ移動。こうして繰り返し、ラムは体温を調整しています。一方、福は～暑いわーー もうー堪らんわ。。。先程までウトウトしてたのに若くて体温の高い福も遂に移動！日向ぼっこの後にペロペロと毛繕いするのはお洒落？いやいや違います。猫の毛先に太陽の光でビタミンDが発生、舐めてビタミンDを摂取するそうです。ふぅ～ん 自然とそうするって凄いなぁ～
2013年03月21日
コメント(10)
-
あおさに夢中♪
日々気温が上がり桜の話題も見たり聞いたりして、いよいよ春ですね。食卓では目に優しい彩の野菜が多く上げるようになりました。楽天レシピのレシパーさんが作られたレシピがとても参考になっています♪ずっとその存在が気になっていた「あおさ」、デパ地下で見つけ買いました。18日の夕食に上げたお味噌汁は、momotarou1243さんの作品。豆腐とあおさのお味噌汁料理名：豆腐とおあさのお味噌汁作者：momotarou1234■材料（３人分）豆腐 / １５０ｇあおさ / １ｇワカメ（あれば） / １ｇネギ（あれば） / ２ｇ水 / ６００ｍｌダシの素 / 小さじ１味噌 / ３０ｇ■レシピを考えた人のコメント豆腐とあおさで風味が良く優しい味のお味噌汁です♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…作りました！あおさは熱を加えることにより、あの磯の香りがふぅ～んと立ち何とも上品。とても美味しく頂戴しました♪ momotarou1234さん、承認ありがとう☆もう一品は、お酢の物です。ID:1500007261 生あおさとみょうがの酢の物作者はbapaksanさんで、男の手料理を頑張っておられます。bapaksan さん、承認ありがとう☆春のあおさの香りにちょっと夢中になりました。
2013年03月20日
コメント(8)
-
京都のお菓子づいています。
春一番が吹き荒れ、強い降りの雨に見舞われた一日でした。雨が降り始める直前にライフさんへ切らしたものをお買いもの。もう直ぐライフさんて所で突風に遇いました。こんな私の身体でも・・・一瞬吹き飛ばされそうになりましたよ。 自転車に乗らなくて良かったわぁ。。。主人が勤める会社のグルメな女の子、京都は太秦にお住まいです。美味しいもん好きの私を知ってか、こんなものを買って来てくれました。先日載せた阿闍梨餅本舗 満月さんの本店からそう遠くない場所に構える日本で唯一の金平糖専門店の緑壽庵 清水さんの「桜の金平糖」。手作り、そういえば和風総本家でも紹介されていたような～開花が早まると予想されている桜が咲く前に、ひと足早くお口で桜を味わうですね～有難い事に京都のお菓子を堪能できる ca bonなのでした。
2013年03月18日
コメント(10)
-
和蝋燭と甘えたさんの福。
３月17日の日曜日。今朝は早起きして、義父が眠る北御堂へお参りに行ってきました。霊園と違い掃除をする事が無く、市内にあるので気軽にお参りが出来ます。春の法要で特別なお勤めに参加し、雅楽の調べも聴けるお経がこんなにも心地が良いなんて私も歳を重ねたのね～ (^^ゞお坊様が１１名、生の雅楽の調べに乗り改装中の為の仮本堂にある赤い和蝋燭の灯を見ていて私の中で「凄い～～！」と小さな発見がありました。ド～ンと大きな太鼓の音が響き、続いて笙の笛の調べが堂内いっぱいに伸び上がる様に広がった時、和蝋燭の灯もそれと同じように形を変えます。お坊様のお経の時もそのお坊様の発音する言葉と同じように、伸びたり、縮んだり、広がったり、丸く見せたり、とても神秘的な風景でした。音の振動。普段意識することなく居てそれに気づくと驚嘆してしまいました。厳しかった冬を通り越せて秋のお彼岸から今日まで平凡な日々を過ごせた事をご先祖様に感謝いたします。 (-人-) お昼前に帰宅した時の風景。ラムは玄関までトコトコお迎えしてくれます。福は。。。出かける時には無かった三角の小さなクッションに寄り添っています。これは福が２ヶ月頃に私のセーターを切り適当にチクチク手縫いした物。もう３歳になったのに、気持ちが不安になるとこれを咥えてひゃひゃと鳴きながら歩き回ります。主人曰く「お母ちゃんの代用やね！」と。 三角おもちゃ（と呼んでます）は時々行方不明になっても出かけると必ず見つかるので、彼女なりの隠し場所があるようです（笑）こんな時ふと母性本能がくすぐられ、幸せな気分になれますね
2013年03月17日
コメント(8)
-
福々庵のクモの巣を払いに来ました。
長い間お休みしていた福々庵のお掃除にやってまいりました。では、ならしで今日のお話を･･･ 用事があり京都に出かけて来ました。そこで購入したのがコレ！阿闍梨餅本舗 お菓子処 満月さんの阿闍梨餅です。数日前に友人から戴いたお饅頭で、袋を開ける前の感触と取りだした時の感じと食べた食感&味と３度驚く和菓子です。人気なので営業時間9:00～18:00なのに早く売り切れてしまいます。こちらのお買い物は、「今日もニコニコ現金商売」、カードは使えません（苦笑）一度食べるとまた欲しくなる和菓子。また買いに行こ～っと。最近、厨房へは足繁く通っております。投稿して下さった皆様や私のレポで承認下さった皆様にお礼申します！では、これからもよろしくお願いいたします。
2013年03月16日
コメント(8)
全13件 (13件中 1-13件目)
1
