2013年08月の記事
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「えご」作りに初挑戦
義母から頂いた「えご草」を煮溶かし中 ♪ 半日ほど冷蔵庫で固めて出来上がり。 「切り方が大きすぎるよ。。」と主人に言われ、 写真を撮ってから切り直し、ゆず入り酢醤油でいただきました。 独特の食感、思いのほかうまくいきました
2013年08月31日
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鶏肉のゆずこしょう焼き
・鶏肉のゆずこしょう焼き ・ねぎ入り玉子焼き ・ささがきごぼうと油揚げのさっと煮 ・人参とかぼちゃの種のサラダ ・つるむらさきのしょうゆマヨネーズ和え ・かぼちゃ煮の黒糖かけ ・梨、ミニトマトなど 今日の主菜はゆずの香りがほどよい鶏肉のゆずこしょう焼きです。 鶏もも肉は皮と脂を取り除き、一口大に切って塩・胡椒をふる。 フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を弱めの中火でこんがりと焼き、 裏返して蓋をし1分ほど焼く。 ゆずこしょうと酒を合わせたもの加え、絡めて出来上がりです ♪
2013年08月30日
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とらや 「水羊羹」
水羊羹の詰合せを頂きました。 みずみずしく、しっかりとした食感があり、 和三盆糖・小倉・黒砂糖・抹茶、それぞれの風味を味わっています。 ごちそうさまでした
2013年08月29日
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ヤクルト・宮本選手、引退表明
（2008年2月16日撮影、沖縄・浦添市民球場にて）
2013年08月28日
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生麺工房 鎌倉パスタ 「ぷりぷり海老と帆立貝の冷製パスタ」
お箸で食べる生パスタ専門店「鎌倉パスタ」 季節限定の冷製パスタにパン食べ放題などのセットをオーダー ♪ 海老と帆立貝を特製胡麻ソースで合わせた冷たいパスタはモチッとした食感。 ソースにも良く絡み、夏にピッタリのパスタでした。 パン食べ放題では、焼きたてのプチパンをテーブルまでサーブしてくれます。 特に枝豆パンとバジルパンがお気に入り
2013年08月27日
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焼き野菜のサラダ
・焼き野菜のサラダ ・紅鮭の甘塩焼き ・玉子焼き ・茄子とオクラの蒸し煮 ・いんげんの黒ごま和え ・さつま芋のシークヮーサー煮 ・エリンギとウインナーのクミンソテー ・梨、ミニトマトなど 今日の主菜は、瀬尾幸子さんの「ちゃぶ台ごはん」に載っていた「焼き野菜のサラダ」 オリーブオイルで野菜を焼き、シンプルなドレッシングと黒胡椒を挽いて出来上がり ♪ 焼いた野菜の甘みと旨みがおいしい、最近お気に入りのサラダです
2013年08月26日
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映画 「ワールド・ウォーＺ」
予告編をみただけでは、想定できなかったほどハードな内容 ハラハラドキドキの連続で、何度もスクリーンから目をそむけ・・・ とにかく疲れる映画でした。。。 そんな私の姿をみてと主人・・・だまされたぁ～
2013年08月25日
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わらく堂 「北海道抹茶プリンケーキ」
近所の大丸フードマーケットで「夏のおいしい北海道」開催最終日、 偶然通りすぎた売り場から「ただいまから半額にしまーす」の声 数日前から気になっていた「わらく堂」（札幌市）の北海道抹茶プリンケーキ。 半額の525円でゲット ♪ 抹茶ときな粉の口どけなめらかな二層のプリン。 カラメルソースをかけずに、抹茶ときな粉の味を楽しみました。 こんなこともあるんですね。 これから催事の最終日が気になりそうなyuruhokoです
2013年08月24日
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イチロー、日米通算4,000本安打
（2011年9月5日撮影、ヤンキースタジアムにて）昨日、ヤンキースタジアムで達成一塁ベース付近でチームメイトから祝福を受ける光景に
2013年08月23日
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長芋のグリル焼き
・鰆の西京焼き ・玉子焼き ・長芋のグリル焼き ・ブロッコリーと人参の金ごま和え ・かぼちゃの煮物 ・つるむらさきのしょうゆマヨ和え ・茄子漬 ・パイナップル、ミニトマトなど もう一品ほしいときによく作る長芋のグリル焼き ♪ 長芋は皮をむき、7~8mm厚さの輪切りにし、グリルに並べ、 表面にうっすら焼き目がつく程度に5~6分焼く。 焼き上がったら熱いうちに塩と青のりをふって出来上がり。 醤油や黒ごまをふりかけても
2013年08月22日
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京・茶房TSURU
西武池袋地下1階にある甘味処 池袋近くに住んでいた頃、よく訪れていた鶴屋吉信の甘味処がきれいになりました。 宇治しぐれ（998円） 宇治金時にアイスクリームをトッピング。 白玉、小豆、練乳にたっぷりの宇治みつが涼やかな口当たり。 抹茶あんみつ（945円） ほのかな風味の抹茶かんと小豆、そばいたのパリッとした口当たりも 宇治みつを少しずつ加えながら、いただきました ♪
2013年08月21日
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オニヤンマ
日本最大のトンボとして知られる「オニヤンマ」最後に追いかけたのはいつだったか。。。写真は秋田の実家へ帰省した主人が撮ってきてくれたものです
2013年08月20日
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秋田みやげ
秋田に帰省した主人が頂いたおみやげ ♪ うす焼もろこし、はたはた姿せんべい、比内地鶏らーめん、男鹿半島塩のり、 八郎潟産わかさぎとチーズの佃煮など・・・いろいろ頂きました。 初めてみるこだわりの品もあり、少しずつ楽しんでいます。 ありがとうございました
2013年08月19日
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スロージョギング
猛暑がいくぶん和らいだ先週木曜日の夕方近所の浦和競馬場でスロージョギング
2013年08月18日
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ケーニヒスクローネ 「もっちりわらびと抹茶のケーキ」
大好きなケーニヒスクローネ（兵庫・神戸）のカップデザート ♪ 種類も増え、目移りするなか選んだ「もっちりわらびと抹茶のケーキ（315円）」。 ぷるぷるもっちりのわらび餅にきな粉の風味豊かなクリーム。 その下には粒あん、抹茶ゼリー、抹茶ムース。 甘さ控えめで最後まであっさりと味わえるデザートでした
2013年08月17日
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沖縄は記録的干ばつ
（2010年2月9日撮影、沖縄・南大東島のサトウキビ畑にて） 各地で猛暑・豪雨のニュースが伝えられるなか、 沖縄本島南部や久米島、南大東島では７月の降水量が平年の３％以下で、 沖縄農業の基幹作物・サトウキビが枯れ始めているとのこと。 この異常気象、毎年続くのか・・・
2013年08月16日
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終戦の日
（2012年4月12日撮影、靖国神社にて）
2013年08月15日
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「お粥と中国茶の店」小吃坊
西武池袋7階にある穴場のイートイン 冷たい海老ワンタンメンのセット（1200円） ミニ肉まん、かぼちゃサラダ、ザーサイ、ミニ杏仁豆腐が付いたお得なセット。 かための麺に超あっさりスープ、とてもおいしいワンタンメンでした。 名前は「二色麺セット」（1200円）だったかな・・・ 記憶は定かではありませんが。 冷やし中華に、海老春巻き、ザーサイ、ミニ杏仁豆腐が付いたセット。 かための麺に醤油と胡麻の二つの味がたのしめます。 どちらも麺は少なめですが暑い夏におすすめ
2013年08月14日
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世界陸上 モスクワ
連日の猛暑日、寝不足が続いています
2013年08月13日
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銀のぶどう 「ベイクドチーズバー」
シンプルなスティック型のチーズケーキ（200円） 濃厚なチーズの味わいと柑橘系ピールのほのかな香り ♪ 思いのほか、おいしいチーズケーキでした
2013年08月12日
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仙台育英、サヨナラ勝ち！
（2010年3月21日撮影、甲子園球場にて）相手はセンバツ優勝の浦和学院浦和に住んでいても、応援するのはやはり仙台熱戦に盛り上がった我が家でした ♪
2013年08月11日
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楽天・田中投手、プロ野球新記録！
（2008年2月9日撮影、沖縄・久米島にて）開幕16連勝リリーフ投手がピンチを迎えて少しヒヤヒヤでした
2013年08月10日
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鶏むね肉の塩麹炒め
・鶏むね肉の塩麹炒め ・ねぎ入り玉子焼き ・煮物（蓮根、こぼう、人参、椎茸、さつま揚げ） ・つるむらさきのしょうゆマヨ和え ・かぼちゃのサラダ ・かぶの梅肉和え ・パイナップル、ミニトマトなど 鶏むね肉は火を通すとパサついてかたくなりがちなので、 皮を除いて繊維を断つように一口大のそぎ切りにし、 前夜から塩麹に漬け込むことで食べやすくなります。
2013年08月09日
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メロン 「ゆうか・タカミ」
青森県つがる産のメロンを頂きました 箱を開けると、たくさんのメロン 黄色い「ゆうか」は、香り良く果肉は柔らかでとってもジューシー。 「タカミ」は果肉がしっかりとしていてジューシー。 一つ一つに食べ頃も記されていて、お心遣いありがとうございます。 冷蔵庫を開けるたびに独特の異臭のような香りが・・・漂う我が家です
2013年08月08日
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花の日
八重ひまわり
2013年08月07日
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銀座あけぼの 「水大福」
夏季限定販売の水大福（168円）。 笹の香りがほのかにする“もちっとつるん”とした生地で こし餡を包んだみずみずしい大福。 冷蔵庫で冷やして食べる、この季節にぴったりでした ♪
2013年08月06日
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連夜の花火
昨夜、キッチンで後片付けをしていると、窓越しに花火が・・・ あとで調べてみると、おそらく西武園ゆうえんち花火大会（所沢市）でしょう。 期せずして、花火で盛り上がった夏の夜でした
2013年08月05日
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花火
（2013年8月3日撮影） 昨夜、バルコニーから 調べてみると、戸田橋花火大会でした。 写真の花火、これは新種の花火かな。。
2013年08月04日
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サマージャンボ宝くじ
（2013年7月31日撮影） 昨日まで発売されたサマージャンボ宝くじ。 今週水曜日、西銀座チャンスセンター近くを通った主人が買ってきてくれました 大行列で知られるこの売り場。 たまたまこの日は、発売期間中の最後の大安吉日だったため、 特に人気の1番窓口は長蛇の列だったとのこと。 行列を避け、違う窓口で買った宝くじ。当たりますように
2013年08月03日
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オクトパス君
（2013年5月3日撮影、南三陸さんさん商店街にて） 昨日の「FNNスーパーニュース」の天気コーナーに 「オクトパス君」が出演していました。。 宮城・南三陸町のキャラクターです。 このお天気コーナーは全国各地の「ご当地キャラ」が週替わりで登場し、 気象予報士と一緒に気象情報を伝えるコーナーとのこと。 オクトパス君の詳しい情報は、こちらをどうぞ ⇒ ★
2013年08月02日
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「伊達の牛たん本舗」 KITTEグランシェ
KITTE（キッテ）地下１階、仙台の牛たん専門店「伊達の牛たん本舗」。 以前、叔父から頂いた「厚切り芯たん」が美味しかったので、 「極厚芯たん定食（1890円）」をオーダー 「芯たん」は、牛たんの中でも柔らかい部分を厚切りにしたもので、 当店の人気メニューとのこと。 肉厚で食べ応えのある牛たんでした
2013年08月01日
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