明日はまた卓球の試合ですし、今後も卓球、盆踊り、など予定が目白押しです。
自分の好き勝手に過ごす代わりに、予定の無い日はなるべく、つぐない的な
家族サービスをしないといけないと思ってます(^-^;

白菜とキュウリと浅漬けの素が買ってありました。
それは「浅漬けを作っといてね」を意味します。
まあ、私も娘達も白菜とキュウリの浅漬けは大好きです。
おかずがちょっと一品増えますし、何も無い時にはお茶漬けするのにも
すごく便利です。
という事で、嫁さんが留守の間に作っておきました。

午前の太鼓教室のため寝不足＋軽い運動で疲れてましたので、夕方は
1時間ほど布団で寝れました。
寝てる間に嫁さんが帰って来ました。自分の母親と会っていたようでした。

親にゴーヤをもらったらしく、目に入りました。
その時にふと「ゴーヤチャンプルーでも作ったろか」ってつぶやいてしまいました。
あまりその気も無いのに(苦笑)。
「うん！作って作って♪」と言われたので「じゃあ作るわ」という事で
こそっとネットで作り方を調べました(^-^;
だって作った事無いので(ぷっ)。

ササッと斜め読みして(作り方を調べた事は気付かれずに)作り始めました。

ゴーヤを縦にニ分割し、スプーンで中身を取ってから適度な太さで切る。

溶き卵をサッと炒めてから皿に戻しておく
豚肉が無いのでウインナーで代用。
木綿豆腐を適当な大きさに切って、ごま油で焼き色が付くまで炒める。
ゴーヤを加えて、塩とだし醤油で味付け。
最後にさっきの卵を入れて軽く炒め、最後にかつおぶしを掛けて何となく出来上がり。

嫁さんは「美味しい」って言ってくれましたが、娘らはゴーヤを「苦っ！！」と
嫌がってました。。。(汗)

さて、今からマンションの理事会です。今年と来年の2年任期なんです(´д｀;

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Last updated Jul 25, 2009 07:44:43 PM
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■コメント

すげえっ！

GAKO さん

ゴーヤチャンプル！

作ったことがないのに作ったことがあるフリをして作るには
なかなか難易度の高いメニューですね～。

何回か作ってあげたら、
オクサマだけじゃなく、オジョウちゃま達も
この苦味になれてくるんじゃないかな。
お父さんの得意料理の定番になったりして(^^)
(Jul 25, 2009 08:45:16 PM)

返事を書く

すごくないですよ(^△^;

ac_knight さん

GAKOさん
＞ゴーヤチャンプル！
＞
＞作ったことがないのに作ったことがあるフリをして作るには
＞なかなか難易度の高いメニューですね～。

作った事があるフリはしてませ～～ん(笑)。
「別に～作れるけど～～」的な余裕をかまして作ったのですが、
「ゴーヤチャンプル作り方」みたいキーワードでこっそりググッて
調査してから作りました(^-^;

下ごしらえが大変だったり、煮たりする料理に比べたら、
フライパンで炒める系統の料理は何とかなるかなぁ～とか
甘く見てました。やっぱりゴーヤの苦味はあんまり消えてなかったです。
不味くは無いけど「美味しい！」とは思いませんでした(苦笑)。

＞何回か作ってあげたら、
＞オクサマだけじゃなく、オジョウちゃま達も
＞この苦味になれてくるんじゃないかな。
＞お父さんの得意料理の定番になったりして(^^)

もっとマシな味が出せるように頑張ります(^□^;
教えて下さいｗ
(Jul 25, 2009 10:05:23 PM)

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