My Life Styie

お昼にました。 辛～い つけめんですお取り寄せたものを頂いたものですが。

広島県の名物ご当地です。材料は、 頂いたつけ麺セット 、 キャベツ、焼き豚 です。

作り方としては、キャベツは食べる大きさに切って、軽く茹でざるにあげ水気を切っておく。

焼き豚は、千切りしておく。そして、 麺が 長～いのもあるので、包丁でちょうどの長さに切っておくのもいい。３００ｃｃくらい鍋の湯が沸騰したら、麺を茹でます。茹でたらざるにあげて、水でシメテ、皿に盛り付けておきます。次に具材を飾りつけます。（いわゆる、 広島風お好み焼き のように）。水１００ｃｃの薄めた 辛いつゆ 添えたら出来上がり。

＊ゆでたまごをのせてもよい。辛味オイルは、お好みでかけてください。