My Life Styie

今日の夕食にちなんだ、 お好み焼き です

一回、広島風を食べてみたいといい、作る機会もなかったです。

お好み焼きミックスセットに、キャベツ300gで混ぜ込み、生地を作り、ホットプレートが小さめなので、フライパンで代用するしかなかったです・・・。

昨日のうちにお好み焼に使う焼そばやキャベツなど買い手探りの調理です。

大きめのフライパン、具を加えない焼そばを作り、中くらいフライパンは、生地を焼いてみました。ちょぴと焦げ目があったけど色々と試行を重ねたものが多かったです。

焼そばをはさんだ（広島風）のお好み焼きです。作り方が違うかもしれないがもう少し、本場の広島風の焼き方を研究中です。