My Life Styie

納豆嫌いさんもぜひ、食べてほしい一品。

豚キムチ納豆チャーハン

材料 （4人分）

豚バラ薄切り肉　100g　

白菜キムチ　　　180ｇ　

にんにく　　　　　2片

Ａ

卵黄　4個分

塩　小さじ1　しょうゆ　大さじ2と1/2 万能ねぎ　適量（小口切り）　サラダ油　適量

作り方

1. 豚肉は1cm幅切り、キムチはざく切りに、にんにくはみじん切りにする。
2. A は、あらかじめ混ぜ合わせておく。
3. フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、豚肉の色が変わるまで炒めたら、キムチを加えてさらに炒める。
4. 3に2を加えて炒め合わせ、塩、しょうゆで味を調える。仕上げに万能ねぎを加えて、さっくり混ぜ合わせる。

納豆を一度水洗いしてから加えると、特有の　 におい、粘り気 がなくなり、納豆が嫌いな人にもクリア出来るはずです

～某料理レシピより～