My Life Styie

レシピ本で見つけた、作り方のご紹介～。

ぎょうざ丼

（4人分）

冷凍ぎょうざ　12個

しめじ　　　　　1パック

ねぎ　　　　　　1本

にんにく　　　　1かけ　ごま油　小さじ2

A

酒　大さじ2　みりん　大さじ1　オイスターソース　大さじ4　コショウ　少量

ご飯　適量　白いりごま　少量

作り方

1. 冷凍ぎょうざは冷蔵室で自然解凍、または電子レンジで解凍する。しめじは石づきを取ってほぐし、ねぎは縦半分に切ってから斜め切りにする。にんにくはみじん切りする。
2. フライパンにごま油熱し、にんにく、ねぎを炒める。しめじ、ぎょうざを加えて炒め合わせ、 A で調味する。
3. ご飯を器に盛り、2をのせ、ごまをふる。

残り食材でたまに余ってしまう食材とか、あらかじめ、作っておいて冷凍してから使うこともあるので、その時のテーマは 「ぎょうざ」 をリメイクした調理しました。

普段は、使いきりは難しくて泣く泣くダメにしたこともあります。

しめじを加えてさっぱり中華味に仕上がっておいしい。さらに余ってた食材，お惣菜のリメイク料理も私は、楽しく出来そうです。