My Life Styie

の晩ご飯です。

●とんかつごまサラダ　●ハンバーグの卵丼

今日は、お盆に入ってたのでお墓の参りの支度や、盆行事の線香上げにお客の対応など以外に忙しかった一日です。

さて、今日の晩ご飯はにある野菜や、お肉などで使いました。あらかじめ、下ごしらえや、調理しておくのと、に準備すると少しは、省けることもできます。とんかつは、吸収の少ないパン粉を活用して揚げた物を一口大に切りました。

野菜のたっぷりの上にのせ、ごまドレッシングをかけいただきます。

卵丼は、みんなの大好きかもハンバーグをほぐして煮込むとコクがあって私のいい好みに仕上がりました。２つのレシピは後日ご紹介します。