My Life Styie

今日ののごはんは、 ゴーヤチャンプル です。

長らくブログの再開には、いたっていませんでした。私のブログのテーマは、作ってみたレシピやおいしい食べ物、あるいは、生活のわずかな知恵を身につけたいなとおもってます。

今回は、近所の無人の野菜直売所からゴーヤが売っていたので安く手に入ってたので沖縄料理定番にはなるであろう、チャンプルを作ってみたワケです。

ゴーヤは、あらかじめ塩ゆでにしてみた、、、ごま油でちぎった豆腐と豚肉を炒めたシンプル味の炒め物です。今度はキムチなどを加えたチャンプル料理をしてみたいです。