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2012年01月の記事
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持ち寄りランチ♪
今日も美味しいものを食べたよ～ なんとパクチーを使ったお料理の持ち寄りの会です。 ポトラックって言うんだっけ パクチーって刻んで上に載せてあるだけのものっぽいけど こんなにいろいろ作れるんだなぁ～と改めて感心した 参加者が腕利きなのもあると思う ビールもついちゃったりなんかして 昼から母たちの宴でした。 私はサラダも作りましたがやっぱりこれ。 コリアンダーを利かせたクッキーにパクチーを貼ってみた そして〆は東のスイーツのおかあことひっこさんの 金柑のタルト 念願かないました～ ツイートとかで見て食べたかったんだよね～ さてこのところ、この日の為にスパイスクッキーを 試行錯誤してましたが、それは一旦お休みして そろそろブラウニーに本腰いれますよ～～～ うちの姉妹にもバレンタインにはこれを作らせようと 思ってます。 来月こぶたカフェで講座 もありますので 卵・乳製品・白砂糖そしてチョコも使わないブラウニーに 興味のある方はぜひ～
2012.01.23
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いろいろ作ってます♪
最近はツイッターでつぶやくことで満足してしまってなかなかブログの更新が出来ていません･･･そしてアメブロもあるし、mixiもあるし、どう使いこなそうか右往左往していますさて今年に入っていろいろ作ってます。スパイスものにハマっていて・コリアンダーのクッキー・カルダモンのクッキー子連れの新年会には・紅茶といちじくのスコーン・トマトジュースとオリーブのスコーン昨日のこぶたカフェには・りんごのアップサイドダウン風のケーキそして今日は･･･なんとピーマンを使ったクッキー!?ビスケット!?を作りました画像の左側がピーマンのビスケット!?です。右側は桃パン講師デビューしたふみぃさんの講座で作ったベーグルです。人の集まるところに、思いつきで作ったものを持参してます。美味しかっら、講座になるかも～(笑)今月はプライベートな講座をいくつかさせていただいてます。こちらはオープンに出来ませんが、ご希望があれば出張講座しますので、お声かけ下さいませ。来月の9日にこぶたカフェで「ブラウニー」の講座します卵も乳製品も白砂糖も使わないけど美味しいブラウニーをお伝えします。まだお席ご用意出来ますのでぜひぜひご参加お待ちしてます。私の講座だけでなく、魅力的な講座満載のこぶたカフェにご来店お待ちしてます
2012.01.20
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充実した年にしたい!!
もう数分で1日が終わってしまう～元旦の決意でも書き込もうと思っていましたが余裕なく･･･mixiでは公言しましたが今年は「出張講座を充実させる!!」を目標にがんばります～具体的にはおいおい発表していきますとりいそぎご報告
2012.01.01
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