今日は仙川の pan no me にてパン基礎講座中級の
食パン・クロワッサンの会に参加させていただきました。
本当は保育担当だったのですが、保育するはずのお子さんが
お二人もお休みで、亜莉さんから
「せっかく予定を空けてもらったのだから」とのご厚意で
いちおう中級は卒業してるのですが、気の短い私には
パンの発酵を待つのが苦手だということに卒業してから
気が付いた
でもやっぱりパンが焼ける母って素敵だよね~
今日参加して改めて自分のペースでパンを焼こうと
思いました~というか思わされる素敵な講座でしたよ~~~

皆さんが課題で焼いてきたパンたち
すごいでしょ~~~
初級を卒業して中級の講座を2回受講しただけなのに
こんなに素敵なパンが焼けちゃうんだよ~~~

講座の中でのランチタイム
亜莉さんお手製のお惣菜とpan no meでも
提供されてるスープが付いていました。美味しかったよ~~~
週末には復習出来るかな・・・ 自信ない~(笑)
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