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ドジボ@ Re[1]:整地だって楽しい（岩手遠征5）(02/02) snowmanさんへ東北遠征は楽しめましたか…

ドジボ@ Re[1]:整地だって楽しい（岩手遠征5）(02/02) ソーレさんへ夏油は整地でも楽しく滑れ…

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ライザ@ Re:整地だって楽しい（岩手遠征5）(02/02) ドジボさんのおっしゃるとおり柔らかい雪…

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2014.01.18

こないだ、同業者の組合の新年会があった。

新年会の幹事は庶務部なのだが
庶務部員は全員、事業部にも入っている。

で、私、事業部長。

ということで、新年会の場所とか
意外と決定権がある(笑)

以前は、予算5000～7000円の内容で
個人負担が4000円ってパターンが多かった。

差額は組合で負担するのだ。

私が事業部長になってからはずっと
同じくらいの内容で
個人負担を2000円にした。

多くの組合員に参加してほしいから。

で、今年の新年会はどこで？

仙台の老舗ステーキ屋がある。
ステーキ屋といっても和風の内装。

今、ふぐ料理に力を入れてるそうだ。

そこの新社長が
うちの事業部員の高校の後輩だという。

同じ商店街だから

で、で、その事業部員からの提案。

「ドジボさん、新年会はふぐ料理…どおっすか？」

「俺、ちゃんとしたふぐ料理食ったことないな…。よしそれでいこう！」

「決まりっすね！」

「でも、ステーキ屋なんだから、ステーキも付けてもらおう。予算内で」

ということで、交渉の結果
初めてふぐ料理を食べることになった。

仙台牛のステーキ付きで(笑)

ただ、予算は、交渉して安くしてもらっても13000円。

個人の会費は…しょうがない、いつもの倍だな。

ということで、会費はいつもの倍の4000円だ(笑)

これでも安いでしょ♪

事業部員たち全員で会計部長を取り囲んで
脅し…いや、説得して予算を勝ち取ったのだ(笑)

さて、そのふぐ料理。

まずは、ひれ酒。

ふぐひれ酒.JPG

焼いたひれを茶碗に入れて熱燗を注ぐ。
で、お酒に火を点けてすぐ蓋をするのだ。

アルコールを少し飛ばして飲みやすくするらしい。

私、もったいないからアルコール飛ばさなくていいよ(笑)

このひれ酒、香ばしくて旨い。お代わり数杯。

で、お待ちかねの刺身。

ふぐ刺し.JPG

ウワサ通り、皿が透けて見える(笑)

これで一人分。
大皿でないので競争が起きず
ゆっくり食べられた。

味は…

…特に感想はない。

ふ～ん、これがふぐね。って感じ。

刺身より、鍋と唐揚げの方が旨かった。

でもま、今後、高いお金出して食べなくてもいいな。

むしろ、今晩食べたセリ鍋の方が旨い。

仙台でジワジワとブームになってるセリ鍋。
メニューに載せる店が増えてきた。

鳥だしのスープ。
具は鶏肉と、セリ…

…のみ。

（え…？）

だからぁ、セリのみ。潔いのだ(笑)

ただし、根っこまで食べる。

セリ鍋.JPG

その根っこが旨い。

しゃくしゃくした歯ごたえで
味も茎や葉っぱより鮮烈！

スーパーで売ってるようなセリじゃだめだよ。
畑から朝に採ったセリじゃなきゃだめ。

仙台の隣の名取市が
セリの産地だから出来る食べ方なのだ。

デトックス効果も絶大(笑)

みんなも仙台に来ることがあったら
牛タン定食は昼にして
夜はぜひセリ鍋食べてみて♪

え～、セリだけの鍋ぇ～？と思った人も
ふぐの方がいいな…と思った人も
だまされたと思って食べてみて、ってことで
だまされついでにクリックしてチョーダイませ。