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2007年01月の記事
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ザ・レリックとボーセジュールベコ
いろいろあってグッタリakiaデスそんなときはお酒です購入したワインとオークションで落札したワインが届きました♪シャトー・ボーセジュール・ベコ 2003とルイ・パージュのポマール・プルミエクリュ 1998、そしてオークションで落札したスタンディッシュワインカンパニーのスタンディッシュ シラーズ ヴィオニエ ザ・レリック 2003ですボーセジュールの２００３は絶品だとの噂を聞いて欲しくなったのとポマールはソノお店のオススメだったのでたまにはブルの古酒をと思って購入レリックはラベルが絶品なので前から欲しかったやつオークションで３０００以上安く仕入れられましたラベルだけでインパクト大だったので前から欲しかったのですねレリックのラベルにうっとりしつつ今日は早速ポマールを空けました香りが絶品、まろやかなカンジにすっきりとした酸味がアクセントになってますコノ価格帯ではかなりいい掘り出し物ですエッジはオレンジががってやっぱり古酒だな～って思いましたってゆか１９９８が古酒に感じるとはいまさらながら時間の立つのは早いですサイキン王子の月誕生日用のワインの選び方に最近変化がありマス王子が笑うようになってきたので「ボーセジュールとジュスティスのどっちがいい？？」で笑ったほうとか「右手がボーセジュール、左手がジュスティス」と王子が指を掴んだほうを買ってます今回はボーセジュールが勝利しましたジュベレシャンベルタン・ジュスティスは次回に持越しです(▼∀▼)ニヤリッ
Jan 31, 2007
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ラ・スピネッタ バルバレスコ・ガッリーナとおくいぞめ
オヒサシブリデス久々更新のakiaデスやりましたよ王子のお食い初め(▼∀▼)ニヤリッakiaもお食い初めを見るのは初めてだったのでいろいろ調べながらやりましたが意外と鯛って売ってないんですね～～百貨店とか行けばすぐ売ってるかと思ってたらなかなか無く、おすし屋さんに急遽依頼しました。コレがお食い初めメニュー歯固めの石・赤飯・焼き物（タイ）煮物（根菜）・お吸い物・香の物・ワインいろいろ調べたらこーいうものを用意するようで歯固めの石はお宮参りを行った神社で頂き、タイはおすし屋さんで煮物・お吸い物は自宅で作り、ワインはakiaのセラーから調達しました食べるまねをするだけですがゴージャスな王子の食事です(^。^;)ワインは強い男の子になるようにとサイの絵がラベルに描かれたラ・スピネッタのバルバレスコ・ガッリーナにしましたワインも力強く美味しかったですバルバレスコ “ガッリーナ”[1997] ラ・スピネッタタイには合わなかったので肉を焼いてもらいましたグレービーソースで食べながら飲むとタンニンと力強いフィニッシュがベストマッチでした！ラ・スピネッタには畑違いの３つのバルバレスコがありマス バルバレスコ・ガッリーナ バルバレスコ・スタルデリ バルバレスコ・ヴァレイラーノこれらはまったく同じ醸造法で造られるため、クリュ（畑）の違いがストレートに表現されるということで人気がありマスね～ホントはコレとヴァレイラーノを一緒に飲んで同一ヴィンテージ同一生産者、同一品種・同一醸造法で畑違いの水平テイスティングといきたかったのですがサスガにもったいなかったのでやめました(-"-;)ヴァレイラーノは次回の王子の月誕生日に持越しです
Jan 28, 2007
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王子の初予防接種
王子の初予防接種(▼∀▼)ニヤリッついにヤッテキマシタ～～～予防接種！！注射です！！！(ノ~∇~)ノO|⊃―;゜O゜)ノ ウギョッ!この日のために会社休みましたなぜかって？王子の泣き顔をビデオに収めるためですスナイパーのように要は初予防接種は王子未体験の痛み！何も知らない状態で突然刺されるわけです(￣▽￣) ニヤコノ瞬間を映像に収めないヒトはいないはず！！ってことで病院へそして王子の注射！はじめは王子はコンナ顔何されているか良く分かっていませんデスガ二回目のはんこ注射で泣き叫ぶ王子懸命に王子の腕を押さえるお医者さん気を紛らわそうと王子に声をかける看護師さん針を見せまいと王子の顔を背けて固定する奥様ビデオ片手に狂喜乱舞・超ゴキゲンなakia後でビデオを見返したら異様な光景です(-"-;)しかも王子が泣いた瞬間akiaは喜びのあまり笑ってました・・・・大きくなった王子には見せられないですね(-"-;)
Jan 16, 2007
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リシュブールとアルタエゴ・ド・パルメ
キマシタ！！ 王子の３ヶ月誕生日(。・д・)ノ★⌒☆【祝】☆⌒★ヾ(・д・。)ってことで恒例のコレリシュブール モンジャール・ミュニュレでお祝い王子の誕生日プレゼントの服を王子に着せてコレ飲んでました～～香りはサスガに華やか！ですが酸味がきつかったですねアエレーションが必要なのかなぁ？とわからないなりにデキャンタしてみましたが少しまろやかになるものの酸味はちょっときつかったです１９９９年って出来が悪いのでしょうか？おいしいんですけど酸味が厳しかったです～ってことでコレも飲みましたアルタ・エゴ・ド・パルメ 2004ご飯はどなたからの贈り物でシェ・ワダのフォワグラ・ハチミツコンフィがありましたので軽く焼いたステーキの上に乗っけてみましたコノご飯に合わせたせいかボルドーのアルタエゴのほうが美味しかったですね～ど～～んと重く、でもパルメらしいやわらかさというか甘みもあって(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪ ファーストに引けをとらない美味しさでしたアルタエゴはシャトーパルメのセカンドですがケッコウ変わったつくりをしていますファーストがカベルネ６０％、メルロ４０％とするとセカンドはメルロ６０％、カベルネ４０％と・・葡萄のブレンド比率が正反対なのですね～～～ですのでラベルもファーストが黒地に金文字、セカンドが金地に黒文字と反転しているのです またアルタエゴという名前には「もう一人の自分」という意味もありマス深いですね～～すばらしいセンスですね～～～～o(*^▽^*)o~♪こ～～いうエピソードのあるワインやワインラベルはakiaはスキですね～集めたくなってきます(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪ 次は～～～～来週の王子のお食い初めかな
Jan 14, 2007
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シャトームートンロートシルト1973と蟹
こんばんわ～(*゜▽゜)ノサイキン休肝日が全く無いakiaデス~(-゛-;)~そろそろ・・・・ダイエットをかねて禁酒を命令言い渡されるヨカンがします( ┰_┰) えぇ、お正月でかなり蓄えましたヤツをっ！！Σ(|||▽||| )そろそろゴキゲンをとって禁酒への防衛線を張らないといけないかもしれませんってことでコレ奥様の誕生日にゴキゲンとっちゃおう作戦ちょうど先週奥様の誕生日がありましたのでお祝いしました～晩御飯は外にでも食べに行きたかったのですが王子と自由に遊べないのはイヤなので自宅でゴハンですちょうど頂いた蟹があったので奥様の要望で蟹パーティーになりましたビフォーアフターずわいとたらばで誕生日ディナーでした（笑）akiaは蟹にあうワインを持っていなかったので晩御飯では開けずもっぱら食べまくってました無言で食べ進む誕生日ってのもどうかと思いますが美味しそうに食べてたので良しとします(￣▽￣) ニヤこのあとサイキン王子のお祝いばかりでワインを開けていたのでコレをセレクトけっして奥様から無言のプレッシャーが発生していたわけではないです、はい(((=_=)))ブルブルシャトー・ムートン・ロートシルト[1973]こいつなんですが液面がショルダーに近くなってたので怪しいな～～～と思ってたらやっぱりコルク痛んでました(￣▽￣;)!!ガーンコルクを差し込んだ瞬間にボロボロとコルクが崩れていきます( ┰_┰) シクシクでもデキャンタして浮いたコルクを取り除けば味には影響なく、ワイン自体もコルクが傷んでた割にはかなりいい状態でしたもう３４年もたっているので色調は褐色を帯びた赤、香りはまずまずといたところオフヴィンテージのためか７８年ほどのむせ返るような香りはありませんでした華やかですがゆったりとした香りでした味は舌を刺激するものがほとんど無く、酸化は始まっていない様子ほどよい酸味と甘くまろやかなタンニン３４年以上たってこの状態はさすがムートンってカンジです(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪ コレで禁酒を忘れてくれればいいのですが(-"-;)
Jan 8, 2007
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ポイヤック・ド・ラトゥール 2001
明日から出勤です(_ _,)ゞ うぅむ、お正月をあと５回はしたい(-"-;)ってことでお休みを惜しみつつ一杯やってます(*゜▽゜)ノポイヤック・ド・ラトゥール 2001ご存知シャトーラトゥールのサードラベルですラトゥールのような複雑な香りが弱いながらもしますが色合いも薄くタンニンも少なく飲みやすいカンジでもブルゴーニュのピノのような飲みやすさではなくただ薄いってカンジ一般的に考えればかなりうまい部類には入りますがラトゥールと比べてしまうとやはり軽いですあと値段からしてもコノ味は～～～～(-"-;)ってな感じですでもすこし飲めばakiaは楽しくなってものすごく美味しく感じるのですけどね（笑）ワインに一喜一憂するのも楽しいです(*゜▽゜)ノ次はセカンドのレフォール・ド・ラトゥールを狙ってみます(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪ 今日はコレで明日から会社ってのを忘れますヾ(▼△▼)！
Jan 4, 2007
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クリュグ・グランド・キュヴェで年越し
あけましておめでとうございます！新年です～今年は王子との新年でしたので年越しワインも王子仕様ですクリュッグ グランド キュヴェ３１日に実家から帰ってきて立ち寄った近所の百貨店のワインショップで衝動買いイヤイヤ吸い込まれるように購入王子に似合いそう(*￣。￣*)ウットリなどというわけわからん理由で購入帰ってきてakiaの抱えたクリュグ箱見つかり奥様苦笑い・・・・・・・Σ(;￣▽￣）なんにせよコレを飲みながら年を越しました♪王子もキチンと起きててちゃんと０時にあけましておめでとう＆乾杯に参加王子スマイルに溶けそうでした(-"-;)今年も王子イヤーになりそうなヨカンです(*゜▽゜)ノ皆様にも～～～ごの場を借りて新年のご挨拶ですあけましておめでとうございます本年もよろしくお願いいたします♪
Jan 2, 2007
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