二つの海に囲まれて

今日はパン教室♪

今日は月１回のパン教室でした。順番でいくとバタートップとかなんだけど１２月だからクリスマスメニューかも・・・と期待してたら案の定そうシュトーレン２種とクリスマスケーキシュトーレンはお店で買うと高いからおウチで作れたらいいなぁとずっと思ってたの。一つはレーズン・ナッツ入り、もう一つはフルーツミックス入り。とてもリッチな生地でべたついてるけど作ってる時からもう美味しそう。焼いてる間ずっといい香りが漂ってました仕上げにブランデー・溶かしバターアプリコットジャム最後に粉砂糖で仕上げ・・・綺麗にラッピングしたらプレゼントするのにGoodだね～来週は友達のおウチに遊びに行くからシュトーレン作って持って行こうかな上手く作れるといいけどあと、子供の誕生日・クリスマスでケーキも作るからどんなのを作るか考えるのも楽しみかな。