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ネコ様ＬＯＶＥ。アナログ人間な家庭菜園初心者が、お庭いじりしながら色々しゃべっています。毎日のネコ様写真でも癒されて下さいませ。少しでも面白いと感じていただけたら嬉しいです。
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2018年09月17日
テーマ： やっぱり果樹栽培！(2906)
カテゴリ： お料理・果実酒・ジャム
17日は雲が増えたり青空が広がったり、昼間は蒸し暑かったさいたまです
↑ ６月初めからラズベリーを少しずつ収穫 して ７月半ばに収穫終了 してから、 ９月の初め まで小粒で酸っぱいブルーベリーも一緒に冷凍庫に溜めていました。
古いジャムが残っていたり鍋が開かなかったり、なかなかタイミングが合いませんでしたが、やっと自家製ベリーのジャムを作りました(^^ゞ
↑ 凍ったまま小鍋にベリーを投入
少しずつ収穫してキレイに洗ってからジップロックに入れていましたが、思ったよりもブルーベリーの実が溜まっていました。
↑ ザラメ砂糖を２掴みと、頂き物のブルーベリージャムが賞味期限近かったので一緒に入れてしまいました(笑)。
すぐにラズベリーはバラバラになって姿を消し、ブルーベリーの存在感だけが残りました。
↑ 余熱で置いておいたり、また弱火で煮詰めて合計３時間くらい煮てたかな(?_?)
つぶつぶの残るベリージャムの完成(*^_^*)
↑ 紫芋のパンがあったのでジャムを乗せてみました
見た目はブルーベリージャムですが、しっかりラズベリーの爽やかさもあって美味しいベリージャムができました。また来年も作りたいです(*^^)v
↑ とっくに収穫の終わっているブルーベリーの木
少しだけ紅葉が始まりました。花も実も、紅葉まで楽しめるお得な果樹です
数年前の大雪で主枝が折れてから収穫が減っていましたが、やっと盛り返しました。また来年も可愛い花をたくさん咲かせて、甘酸っぱいブルーベリーを実らせてほしいです(*^^)v
ブルーベリー・ホームベル/樹高0.4m前後13.5cmポット//実：7月上旬
↑ 甘えんぼタイムに床へゴロンして、ナデナデ待ちのグレー子ちゃん
↑ ６月初めからラズベリーを少しずつ収穫 して ７月半ばに収穫終了 してから、 ９月の初め まで小粒で酸っぱいブルーベリーも一緒に冷凍庫に溜めていました。
古いジャムが残っていたり鍋が開かなかったり、なかなかタイミングが合いませんでしたが、やっと自家製ベリーのジャムを作りました(^^ゞ
↑ 凍ったまま小鍋にベリーを投入
少しずつ収穫してキレイに洗ってからジップロックに入れていましたが、思ったよりもブルーベリーの実が溜まっていました。
↑ ザラメ砂糖を２掴みと、頂き物のブルーベリージャムが賞味期限近かったので一緒に入れてしまいました(笑)。
すぐにラズベリーはバラバラになって姿を消し、ブルーベリーの存在感だけが残りました。
↑ 余熱で置いておいたり、また弱火で煮詰めて合計３時間くらい煮てたかな(?_?)
つぶつぶの残るベリージャムの完成(*^_^*)
↑ 紫芋のパンがあったのでジャムを乗せてみました
見た目はブルーベリージャムですが、しっかりラズベリーの爽やかさもあって美味しいベリージャムができました。また来年も作りたいです(*^^)v
↑ とっくに収穫の終わっているブルーベリーの木
少しだけ紅葉が始まりました。花も実も、紅葉まで楽しめるお得な果樹です
数年前の大雪で主枝が折れてから収穫が減っていましたが、やっと盛り返しました。また来年も可愛い花をたくさん咲かせて、甘酸っぱいブルーベリーを実らせてほしいです(*^^)v
ブルーベリー・ホームベル/樹高0.4m前後13.5cmポット//実：7月上旬
↑ 甘えんぼタイムに床へゴロンして、ナデナデ待ちのグレー子ちゃん
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