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ネコ様ＬＯＶＥ。アナログ人間な家庭菜園初心者が、お庭いじりしながら色々しゃべっています。毎日のネコ様写真でも癒されて下さいませ。少しでも面白いと感じていただけたら嬉しいです。
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2018年10月02日
テーマ： やっぱり果樹栽培！(2906)
カテゴリ： 果樹
２日はカラッと晴れて、気温はそれほど高くなくても日差しは強かったさいたまです
↑ 庭の青いユズ
今年は豊作のユズ、庭の隅っこなので台風の強風にも負けずに元気です。
青いユズも料理の香りづけに使えると聞いて、先日に今年初収穫していました(*^^)v
↑ ミカンはテニスボールサイズに膨らんで、部分的にそろそろ黄色くなり始めそうな気配
大きいものだと拳大になるミカン、完熟になるととても甘くなるので楽しみです。台風で傷がついた実もありますが、何とかみんな無事に収穫できそうです。
↑ キンカンも背が低い木なので無事でした
数粒黄色い実がありますが、自然落果してしまいました。でもたくさん実っている青い実はしっかり膨らんでいます。今年もハチミツ漬けを作りたいので、加工しやすいように大きく膨らむと助かります♪♪
台風の暴風雨でボキッといかず良かったです。
↑ 収穫したばかりの青いユズ
初めて青いユズを収穫してみましたが、香りはミカンの香りっぽい気がしました。
↑ そして数日後、少しだけ黄色っぽくなったユズ
背景はどちらも私の手なのですが、写真を撮った場所が違ったら色味が全然違ってユズが黄色くなったのが分かりにくいですが……。
でも収穫してから数日置いただけで、ミカンの皮っぽかった香りがしっかりとしたユズの香りになっていました(*^_^*)
↑ 試しに、ユズの皮を少しだけ刻んで、ミョウガと一緒に薬味にしてみました
ほんの少しでもユズの香りがしっかり広がって美味しかったです。残っているユズは浅漬けにしてみようかな(*^^)v
↑ ニャンズはもちろん、薬味よりそうめんウマウマ～です
↑ 庭の青いユズ
今年は豊作のユズ、庭の隅っこなので台風の強風にも負けずに元気です。
青いユズも料理の香りづけに使えると聞いて、先日に今年初収穫していました(*^^)v
↑ ミカンはテニスボールサイズに膨らんで、部分的にそろそろ黄色くなり始めそうな気配
大きいものだと拳大になるミカン、完熟になるととても甘くなるので楽しみです。台風で傷がついた実もありますが、何とかみんな無事に収穫できそうです。
↑ キンカンも背が低い木なので無事でした
数粒黄色い実がありますが、自然落果してしまいました。でもたくさん実っている青い実はしっかり膨らんでいます。今年もハチミツ漬けを作りたいので、加工しやすいように大きく膨らむと助かります♪♪
台風の暴風雨でボキッといかず良かったです。
↑ 収穫したばかりの青いユズ
初めて青いユズを収穫してみましたが、香りはミカンの香りっぽい気がしました。
↑ そして数日後、少しだけ黄色っぽくなったユズ
背景はどちらも私の手なのですが、写真を撮った場所が違ったら色味が全然違ってユズが黄色くなったのが分かりにくいですが……。
でも収穫してから数日置いただけで、ミカンの皮っぽかった香りがしっかりとしたユズの香りになっていました(*^_^*)
↑ 試しに、ユズの皮を少しだけ刻んで、ミョウガと一緒に薬味にしてみました
ほんの少しでもユズの香りがしっかり広がって美味しかったです。残っているユズは浅漬けにしてみようかな(*^^)v
↑ ニャンズはもちろん、薬味よりそうめんウマウマ～です
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