アマッザ　マニアックス

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マスター33

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2014/06/29

・黒豚の溶岩ステーキ　　　　

カテゴリ：今日のお薦め

6月最後のディナーです
よろしくお願いします

<本日のおすすめ〉
前菜～Antipasti～
・アマッザ風レバーペースト　　　　810円

・古白鳥のムース　　　　　　　710円

・レンズ豆のトマト煮込み　　　600円

.若鶏のバルサミコマリネ　　　600円

～プリモ～Primi piatti～

・魚沼産アスパラと自家製ソーセージのＡＯＰスパゲティー　　1470円

・空豆とペコリーノロマーノ　1700円

・自家製ラルドのカルボナーラ　1470円

・丹波産実山椒と自家製ラルドのクリームソース　1600円

.丹波産実山椒白ボロネーズソース　1600円

・サマートリュフのカッチオエペペ　　2000円　　　

.牛肉サルシッチャとウヴァパッサ　　　1800円

・自家製ソーセージのトマトクリーム　1260円

・生ハムのオレンジクリームソース　　1570円

・トマトと早熟ゴルゴンゾーラドルチェ　　1570円

メインディッシュ～Secondi piatti～

・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　　　　1800円

・ハチノスのステーキ仕立て　　　　1470円

・タリアータディマンゾー　　　　　2200円　　

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