アマッザ　マニアックス

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マスター33

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2017/01/06

・サーモンとパンテレッリアケッパーのマリネ

カテゴリ：今日のお薦め

ランチは営業時間変更の恩恵があるようですが
ディナーが今一つかめないです
とりあえず今週のディナーは今日までで明日から貸し切りです。
明日はまだ余裕がありますので、よろしくお願いします。

前菜～Antipasto~

・ペースト３種盛り合わせ　　　7００円
・自家製スモークの盛り合わせ　　　　８００円
・自家製ハムの盛り合わせ　　９００円
・サーモンとパンテレッリアケッパーのマリネ　　1200円
・野菜のトマト煮込み　　　500円
・カステルッチョ産白いんげんと貧乏人のパルメジャーノ　　　600円
・前菜盛り合わせ特別版　　　　　1200円
・ポルチーニのトルタディリゾ　　　　800円　　　

～プリモ～Primi piati

・玉葱のスープ仕立て　　　　　1000円
・ポルチーニのスパゲティー　　　1800円
・スモークチーズのカッチオェエペペ　　　　1200円
・自家製パンチェッタとセミドライイチジクのクリームソース　　1800円
・銀杏と狭山茶塩のAOPスパゲティー　　１２００円
・自家製白ソーセージと京春菊のスパゲティー　　１２００円
・スパゲティーポヴェレッロ　　　　１３００円

メインディッシュ～Secondi piatti～ 　 /
・白糠産蝦夷鹿と丹波の黒豆の赤ワイン煮込み　　　1600円
・ローストビーフのサラダ仕立て　　　　　　　　　1600円
・牧草牛ランプのタリアータ　　　　　　　　　　2100円

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