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マスター33

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2017/01/17

・新ジャガイモと山独活のサラダ

カテゴリ：今日のお薦め

山独活は見かけたら仕入れざるを得ない

前菜～Antipasto~

・お米とレモンのサラダ　　　　４００円
・新ジャガイモと山独活のサラダ　　　６００円
・フォアグラとグラッパのムース　　　　１０００円
・レバーペースト　　　６００円
・いんげんのバターソテー　　　　　４００円
・美桜鶏のムース　　　　７００円
・自家製ハム　　９００円
・野菜のトマト煮込み　　　500円
・ポルチーニのトルタディリゾ　　　　800円　
・里芋のマッシュポテト　　５００円　　

～プリモ～Primi piati

・ミネストローネ　　　　１０００円
・エビのアメリカンソースのレジネッテ　　１６００円
・野菜のトマトソースレジネッテ　　１２００円
・エビのペーストとブロッコリーのオレキエッテ　　　１４００円
・ポルチーニのスパゲティー　　　1800円
・自家製パンチェッタとセミドライイチジクのクリームソース　　1800円
・銀杏と狭山茶塩のAOPスパゲティー　　１２００円
・スパゲティーポヴェレッロ　　　　１３００円

メインディッシュ～Secondi piatti～ 　 /

・牧草牛ランプのタリアータ　　　　　　　　　　2100円
・熟成子羊のステーキ　　　　　　　　　　１８００円
・白ソーセージのロースト　　　　１４００円
・白ソーセージのトマト煮込み　　１４００円
・仔羊、ランプ、白ソーセージの盛り合わせ　　３５００円

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