◎ 心体ノート

今日は帰宅が遅くなり、その上仕事のお持ち帰り 

手抜きの時のレシピをひとつ

鹿児島の郷土食 、

つまりは、味噌汁の代わりです

1.お椀に味噌適量・鰹節適量を入れて

2.お茶を注ぐだけです。

お茶と鰹節は鹿児島が名産です。

そして味噌はこれまた鹿児島の麦味噌。

【保存料無添加】さつま麦味噌～2kg箱入り～

鰹節はパックではなく、家で削った削りたてで枕崎産などいかがでしょう！

本枯節　雌節

お茶は鹿児島の日差したっぷり受けて育ったお茶。

『知覧茶』あたりでいかがでしょう！

今年も美味しい新茶入荷しました！知覧茶屋の鹿児島新茶 翠鳳100g

亡き祖母が子供の時教えてくれたこのメニュー

今となってはこの食材の組合せは長寿の秘訣だと思います。

そして、たまに手抜きすることでストレスからも

開放されるというものです。

本日は自主練はせず、電卓片手にお仕事をしました。