2017/02/23
テーマ： 韓国！(18342)
カテゴリ： 天安市
我が家はみんな大好き。
タッカルビは江原道の春川のほうに
有名なタッカルビ通りというものがある。
2013年6月に春川に行った時の日記 。
これが、その時食べた「春川タッカルビ」
「タッカルビ」というと、こういうイメージ。
（たった3年半くらい前のことなのに、よしくんちっさー。＠＠）
先日、アサン市のヨンファ洞というところで食べた「タッカルビ」は全然違った。
社長さん、MBCテレビに出演した模様？
この社長さんがずっと外で、炭火で鶏肉を焼いてます。
これで2人前。
手前が塩焼き、真ん中はヤンニョム（辛いタレ）、向こうは醤油タレ。
そしてこちらは天安市のソンファン邑というところの「ゴンジュジプ」
ペク・ジョンウォンというスターシェフがテレビで紹介した異色タッカルビのお店。
テレビに出てから一層、有名になった。
入り口。
すげー汚いお店です。＾＾；
ペク・ジョンウォンのサインが貼ってある。
しかーし、壁紙も汚いわ～
いろいろ出てたんですね。
ペク・ジョンウォンが紹介してたのは、一番上の「カンジャンタッカルビ」
こんな感じで出てくるが、
ムチェ（大根の千切りの生ナムル）を入れて一緒に炒めるんだそう。
大根が消化も助け、味もさっぱりして美味しい。
最後のポックンバプ（残ったタレでご飯を炒める）はお約束～
最近の韓国人におデブが多いのは、
このポックンバプが主犯だというウワサも。
気をつけなきゃ。汗；
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在韓38年目になる ★浦島おばさん★ の日記です。韓国人夫は日本留学帰り。長男は日本人と結婚し、次男は日本語はヘタクソで中国語がちょっとできます。
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