“あらくれあ”の「ひらめきレシピ♪」

こんばんは～！　今日はとっても暑い日でした

今夜は部分月食とのことで、とっても楽しみにしていたのですが、

月はどこにもありません　このあと見られれば良いんだけどな～

では、お爺とお婆とarakureaの今日のお昼

毎度おなじみのトマトはこんな風にしました

ちくわがあったので薄く切って、キュウリも薄く切って…入れ歯でも噛めるようにね

麺つゆとわさびを混ぜて和えただけの簡単サラダです

ピンボケでした～

ちくわとトマトときゅうりの麺つゆサラダ♪

作者： arakurea

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 キュウリの薄切り、上手でしょ

この便利アイテムを使いました　百円ショップで買ったんですけどね、

往復で切れるからアッという間にできてスゴクいいですよ

もう一品は“はなまる子さん”の『生姜でスッキリ！なすと豚こま肉の煮込み』を作りました 

豚肉の甘味と生姜が効いて、旨味の浸み込んだナスが口に入れるとトロンッと美味しい

あとは、お豆腐とネギと油揚げのお味噌汁でした

そうそう、今日ちょこっとお買い物に行って、美味しい物を見付けたので買ってきました

御存じですか　そうです、3.11で被災し　見事に復興された、

さいとう製菓さんの“かもめの玉子”です　餡がしっとりしていて大好き～

私はよくco-opさんで購入しますが、思わぬ所でゲットできて…美味しかったです

今日も最後までお付き合い下さりありがとうございました。

こちらが今日作ったはなまる子さんのレシピです

生姜でスッキリ！なすと豚こま肉の煮込み


料理名：なすと豚こま肉の煮込み
作者： はなまる子♪

■材料（２人分）
なす / ３個
↑塩 / 少々
豚肉（細切れ） / １５０ｇ
生姜（せん切り） / １カケ
・・調味料 Ａ・・ /
水 / ２００cc
和風だしの素（顆粒） / ３ｇ
酒、みりん / 各大さじ２
しょうゆ / 大さじ１,５

■レシピを考えた人のコメント
とろ～りなすにじんわり味が染みて、ご飯が進みます。

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