“あらくれあ”の「ひらめきレシピ♪」

 こんにちは　今日の天気はどうでしたか

此方は良い天気で、風はありましたがムシムシしてました

では○Ｏｏ★お爺とお婆とあらくれあのお昼ごはん☆ｏＯ◯

今日のメインはもやしですって、なんか寂しい…ウチって安い材量ばっかりね

まっ、気を取り直していきましょう

暫くぶりで“じゃが芋”登場　カレーくらいにしか使わないからな～

なんと今日のじゃが芋は、生で使います

皮を剥いて、芽をしっかり取って、チョ～細切りにして使います。

そうそう、“ソクラテス”って何で亡くなったか御存じですか

じゃが芋の芽に含まれる毒素『ソラニン』で亡くなられたんですって

発芽や緑の部分に多く含まれ、熱に強く、水には溶けやすいそうですよ

こんなこと言ったら今日のレシピ、ヤバいんじゃない…って、誰も作ってくれないかも

まっ私達、何度も食べてるのに今も生きているので大丈夫ですよ

ＴＶでも、生じゃが芋のお料理やってたしね

え～っと、レシピに戻ります　極細切りのじゃが芋を塩でもんで、水でアク抜きをして…

サッと湯がいたもやしと合せて…アツアツの内に昆布茶を混ぜて味を浸み込ませる。

そんな簡単なレシピでございます

じゃが芋ともやしのシャキシャキ和え♪


料理名：ポン酢和え
作者： arakurea

■材料（４人分）
じゃが芋 / 大１個
もやし / ２００ｇ
昆布茶 / 大さじ１弱～
ゴマ油 / 小さじ１
水 / １Ｌ
塩 / 小さじ２

■レシピを考えた人のコメント
じゃが芋ともやしをシャキシャキの歯ごたえで！
昆布の香りでいただきます。

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今日のもやしは１袋が２５０ｇ上のレシピに２００ｇ使って残り５０ｇはスープに回しました

あと何入れよう、ベーコンはないし～　あっ、魚ニソ…そう、ウチには魚肉ソーセージがいっぱいあるの

万が一の備えに、魚ニソも常備しているんです。　でも、賞味期限が長いって程でもないから、消費しながら後を（まとめて）買い足していくって感じです

レシピね。あとは緑が欲しいので、冷凍のいんげんを入れました。

全部一度にお鍋に入れちゃうので、時間もかからずアッという間にできちゃいますよ

もやしと魚肉ソーセージの簡単スープ♪


料理名：スープ
作者： arakurea

■材料（３～４人分）
もやし / ５０ｇ
魚肉ソーセージ / １本
スジなし冷凍いんげん / ５～６本
固形コンソメ / ２個
水 / ６００ｃｃ
こしょう / 少々

■レシピを考えた人のコメント
もやしの献立の時に、少量分けて同時にスープも作っちゃいましょう！

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で、主食はケチャップ味のごはん　チャーハンって書いちゃったけどね。

玉ねぎ炒めて、ひき肉炒めて、顆粒のコンソメとケチャップ混ぜて、ご飯を入れれば出来上がり

ほらね、こちらもアッという間の簡単料理

いつまでも炒めてるとベタベタになっちゃうから、先に具の方に味付けをしちゃって、ごはんを入れてほぐしながら混ぜるだけ

ヘタッピ～なりに考えて、失敗しながらここに辿り着いた…みたいな感じです

具は、ひき肉と玉ねぎだけ…エ～ン、これもやっぱり寂しい食材じゃん

１か月１万円生活「黄金伝説」いけるか？ってくらいよね「安いっ！簡単っ！」

題名、“お爺とお婆…”じゃなく“乏しい我が家の食生活レシピ”って変えようか

な～んて、いいのいいの　気にしないでガンバロ～

皆さん、今日も最後まで居てくれてありがとうございました

トマトは、夜チキンと合せてキチンと食べますよ～、では

豚ひき肉で簡単チャーハン☆


料理名：チャーハン
作者： arakurea

■材料（４人分）
合びき肉(ｏｒ豚ひき肉) / ２００ｇ
玉ねぎ / １／２個
ごはん / ５００ｇ
コンソメ(顆粒) / 小さじ２
トマトケチャップ / 大さじ５～
塩こしょう / 少々
サラダ油 / 大さじ２
あれば、おろしにんにくチューブ / １ｃｍ

■レシピを考えた人のコメント
ザ・シンプル！　先に具材に味付けをして、あとはご飯を混ぜるだけ、時間短縮でべたつきも防げます。
ケチャップの味付です。

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