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2012年10月15日

“鶏肉のしょうゆ麹漬け”彩り衣揚げ♪

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テーマ：楽天レシピ(168231)

カテゴリ：楽天レシピ

お馴染みの“しょうゆ麹”レシピでございます(^^♪

主役も毎度お馴染みの“鶏ムネ肉” 安くてイイのよね～(^^ゞ

今回は、しょうゆ麹に漬け込んで天ぷら～

衣にチョコッと一工夫☆

細かく刻んだお野菜を衣に混ぜて揚げました☆

口に入れた時、かき揚げのような風味がしますよぉ♪

でも、かき揚げより

ずっとヘルシーどぇ～す（＾◇＾）

“鶏肉のしょうゆ麹漬け”彩り衣揚げ♪

料理名：しょうゆ麹漬け鶏肉のお野菜衣揚げ
作者： arakurea

■材料（3～４人分）
鶏ムネ肉 / １枚
しょうゆ麹 / 大さじ２～
玉ねぎ / １／４個
人参 / ２ｃｍ
ピーマン / １個
薄力粉 / ３０～４０ｇ
片栗粉 / ３０ｇ
水 / ５０～６０ｃｃ

■レシピを考えた人のコメント
鶏肉の天ぷらの衣に野菜を加えてみました。
かき揚げのような風味が、ヘルシーに味わえます（●＾o＾●）

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