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2008年05月の記事
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懐かしのバナナカップケーキ
なつかしいカップケーキを焼きました。４年前に作ったレシピでバナナカップケーキ。どうしてもずっしりしてしまうバナナケーキ。フワフワのバナナケーキを焼きたい！そんな一心でできたレシピでした。シフォン仕立てではあるけれど基本カップケーキなので粉の分量も多い。バナナシフォンにあらずです。レシピでは10個できてるのに今日は８個になりました。う～ん。謎。下手なりに楽しんでお菓子を作っていた４年前。思い出してなつかしい気持ちになれました＾＾
May 31, 2008
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生キャラメルくらべ。
待ちに待った花畑牧場の生キャラメルが届きました。想像だけで作った私の生キャラメルとくらべるとまず絶対的に色が薄い～！なんだ・・・カラメル混ぜなくてよかったんだ（＾＾；それに形が全然違う。もっと太短かった（笑）柔らかさは同じくらいかな？お味の方は？１個食べてみる＾＾dokidokiう～ん。甘いっ！（＠_＠；何？めちゃめちゃ甘いんですけど！？カラメルのほろ苦さなんて全く感じられないのね。当たり前か・・・途中でカラメルソース入れるわけないもんね（笑）自分の食べたあとだから余計に感じられないのかも。確かにキャラメルを乳製品として開発しただけあってミルク感は結構あります。なんといってもなめらか！このなめらかさが職人技？品質管理が徹底していて合格しなかったキャラメルはばんばん廃棄しちゃうっていうものね。このバカ高い値段は廃棄分も含まれるから倍くらいになってるんじゃないのかな？話のネタに一度買ってみてもいいかもしれないね。ただ・・・私にはかなり甘いッス＞＜（甘党の人なら大丈夫）お金払ってまた買うことはないかな？手作りしたら１００個は作れる値段だもん（＾＾；私っていつもこうなのよ。食べる前に想像が膨らみすぎて違うものを期待しちゃうんだよね。白いロールケーキの時もそうだったな・・・。
May 28, 2008
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待ちきれなくて生キャラメル。
あまりにも話題の１２粒８５０円のあれ。売り切れでなかなか手に入らない花畑牧場の生キャラメル。なんと生協の案内にありましたね！悩んで悩んで思い切って注文！（＾＾；届くのは来週の火曜日です。楽しみ♪でも待ちきれなかったの＞＜食べたこともないのに勢いで作っちゃいました。それもかなりアバウトに（笑）あちこちのレシピ参考にはしたんだけどね。これ！っていうレシピはないみたいだからこんな感じかなっていう材料と分量で試してみました。キャラメルの色が薄かったので途中で作り置きのカラメルソース混ぜて色付けてるし（爆）あ・・・入れすぎ？普通のキャラメルの色になった。大きさがわからない・・・3cm×1.2cmくらいのが50個以上完成。大量。包むのが大変！やわらかくなってきちゃうから何度も冷蔵庫に入れながらの作業。めんどい。何かいい方法はないものか。生チョコみたいにとろけるキャラメル。常温にかなり弱いね。これでいいのだろうか？それなりに美味しくできたよ。（ただし市販品を食べたことはない）花畑牧場の生キャラメルが届いたら別物だったら笑える。
May 25, 2008
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カップシフォンは子供ウケがいい。
子供が３時のおやつを食べているのを見ていたら無性にシフォンケーキが食べたくなった。（謎）普通に焼いてもいいんだけど型を洗うのがおっくうだったので手軽に紙コップのシフォン。だって今日は暑くて身体が動きたくないって言ってるんだもの＞＜普通のシフォンケーキを見てもあまり反応の良くない子供たちが珍しく「食べたい」コール。洗濯物のように干してあるケーキが面白いらしい（笑）余った生地で焼いた半量ほどのケーキを３人で分けました。まだ温かいっていうのに（＾＾；うふふ～。ふわふわっ＾＾でも焼きたてのシフォンは甘くない！とーぜん。私はふわふわシフォンよりじゅわじゅわシフォンがいい。明日まで待ってなじませよ～ね♪楽天で一番売れているシフォンケーキはこちら
May 23, 2008
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ピカチュウケーキ
明日は息子の５才の誕生日。家族が揃っている今日お祝いね。ケーキを仕上げてるあいだ子供たちはパパが連れ出してくれてます。息子が今一番大好きなのはポケモン。今年はやっぱりピカチュウでしょう♪一昨日の深夜にこっそり作ったピカチュウ。これがまた楽しくって！キャラケーキって楽しいわ～＾＾と思ったのはここまで。どど～んっ！とピカチュウを作ったはいいけれどこれが大きすぎて後が大変だったよ。（考えて作れよ。私！）クリームを飾る場所がない！無理やり絞り出しては失敗してクリームをはぎ取ること２回。もうナッペなんてボロボロです（－－；結局クリーム絞るの諦めて苺並べただけ。あの苦労はなんだったの・・・？何度か動かしたからピカチュウの頭の輪郭ちょっと取れちゃうし＞＜結局簡単な仕上がりにもかかわらずのりもの立体ケーキ以上に作り終わった時は疲れちゃったよ。まぁ子供の目にとまるのはピカチュウだけだろうし息子の笑顔が見られればママは嬉しい。喜んでくれるよね？？？自分で作る時間がない人はケーキ屋さんに相談しましょう＾＾
May 18, 2008
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定番スイートポテト
我が家の定番ころころスイートポテト。子ども達が物心つく頃にはすでにこの形だったのでうちの子は舟形のスイートポテトを初めて見たとき別のお菓子だと思ったようです（笑）明日は娘の遠足。給食の毎日なので久しぶりのお弁当。大好きなスイートポテトを入れてあげようと思って。幼稚園の頃はよく入れてあげたな～＾＾３年生にもなると遠足というより社会見学。茶畑に行くようです。昨日まで寒い日が続いたけれど明日はいいお天気になりそう。よかったね♪－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－うさこさん、naowakaさん、Olly♪さん臨時日記は削除してしまいましたがコメントありがとうございました。半日ほど返事を置いておきましたが見てもらえたかな？（＾＾；
May 14, 2008
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林檎マフィン
りんご売りの車が来ました。全く買う気はなかったんだけど息子が食べたいって言ってしまったためついつい買っちゃいました。青森のフジりんご。本当はりんごジュースとかりんご酢を売りたかったみたいだけどそんな贅沢できませんって（＾＾；今年はすでに何度もりんごをダメにしているので絶対に買わないって思ってたのに＞＜とりあえず１個消費させるために林檎マフィンを作ることに。マフィンは久しぶりでかなり手探りで作ったので（レシピはどうした！？）マフィンだかなんだか不明ですがそれっぽいのです（笑）りんごはCHELSEAソフトブラウンシュガーで煮ました。なかなか美味しいよ＾＾外が暗くなってきました。ひと雨きそう。その前に帰っておいで。娘よ。
May 13, 2008
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いちごミルクジャム
子供たちがおばあちゃんの家に遊びに行っているのでいちごミルクジャムを作りました。甘いものが苦手なお義母さんも私の手作りジャムは喜んでくれる。苺の酸味を強めに出したかったのでいつもよりいちごペーストを多めに入れてます。これを手土産に夕方子供たちを迎えに行こう。母の日に贈ったムーンダストが届いたようなので見に行ってきます＾＾
May 10, 2008
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