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Nov 15, 2024
昆布の日
(5)
カテゴリ:
カテゴリ未分類
11月15日
本日は 子どもの成長を祝う
七五三
一般的には
数え年で
3歳
(男女児)
5歳
(男児)
7歳
(女児)
を迎えた
子どもと
(近年は 満年齢で行ったり 男女ともに
7歳5歳3歳の3回
行ったり..)
その親族が 神社や寺院に参詣して 子どもの成長を報告し
無事に育ってきたことへの感謝と これからの幸せを祈願する日
晴れ着
で写真撮影をしたり
お祝いのお膳を囲むご家族が
多いことでしょう。
おめでたい時の
食ベもの
と言ったら 縁起物の昆布
(*゚ー゚*) よろ
こんぶ
昆布には 子どもの
身体や
知能の
発育に
不可欠な
ヨウ素
が
豊富ですので
たっぷり食
べて育って欲しい
と
この日は
昆布の日
にも
なっています。
はじらい
posted by
(C)ありんこbatan
コンブ科に属する海藻
の一般的な名称
で
厳密な定義はない
ようです。
:
世界の
寒帯域~温帯域に
約47種 そのうち 日本には
27種が分布
日本の主な産地は
北海道産で
日本全体の9割以上
生育環境が
昆布の質に大きく影響するため 産地ごとの銘柄となります。
真昆布
(函館沿岸)
羅臼昆布
(羅臼沿岸)
利尻昆布
(利尻-礼文-稚内沿岸)
日高昆布
(日高沿岸)
長昆布
(釧路-根室地方沿岸)
がごめ昆布
(函館沿岸) ..
産地図
だしをとる 煮る 昆布巻
き など 日本食には欠かせない食材であるとともに
海洋環境の安定に重要な役割を果たしている生物です。
コンブに
プランクトンが集まり
プランクトンを食べる小魚が集まり
海の中の生態系が豊かになる
また 光合成により
CO₂を大量に吸収して酸素を排出しているため 大気中のCO₂削減に繋がる
近年は 海水温が
昆布の生育適温を超えてしまって
海洋環境の危機が懸念されています。
ひと粒ひと粒
posted by
(C)ありんこbatan
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Last updated Nov 15, 2024 05:00:40 AM
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