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あ・りの・み

October 10, 2005

カレーはドドーンと作る。

それを翌朝は焼いたトーストに乗っけて食べる。

その昼は
カレースパゲティにする。
タマネギのみじん切りとミックスベジタブルを
塩胡椒して、オリーブオイルで炒めて、
そこへカレーを入れて炒めて、
スパゲティ入れて、塩加減みてできあがる。

ダシ取って、そのダシで鍋に残ったカレーをとかしていった。
いい感じのとろとろ具合までダシを足して、
塩を加えて、味を見てできあがり。
冷凍讃岐うどんを茹でたのにかけていく。
おネギは斜め切りでちょっと長く。

今回は、「ご飯-トースト-スパ-うどん」コースだったが、
「ご飯-トースト-チャーハン-スープ」のこともあります。

余ったのを冷凍するときもあるけど、
その場合はジャガイモは抜くかつぶすかしておかないと。
ジャガイモは足が速いし、チャーハンの時はお邪魔なので、
トーストの時に出来るだけ拾って食べちゃう。

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