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Feb 9, 2014
カテゴリ： カテゴリ未分類
あさごもんの楽天ブログでアップした今ままでの記事を再度ご紹介しています。
久しぶりに、懐かしいな～って思ってみていただけたらうれしいです。
水車でうどんを打つお店の女将は健康を考えたお茶作り レストハウス栄・ビジネス旅館
私が持ってるのは自分で作った健康になれるお茶です。
はじめまして
レストハウス栄 ビジネス旅館の女将 足立國代と申します。 当店は創業43年目になり、仕出し、宴会、旅館、レストランをやっています。料理の素材は自分の畑で自給自足で作っています。たまねぎ、にんにく、かぼちゃなど野菜は全部自家製、無農薬、肥料は残飯をパラパラの肥料に変えたものを使います。畑は3つありまして、野菜の畑と、薬草の畑、栗の畑です。お米も朝来のお米で無農薬のものを使っています。きゅうりは500本ぐらい採れ、果樹はキューイ、みの柿、グミ、杏、ブラックベリー、金柑などの実をつけます。岩津ねぎも種からまいて育てています。
お茶作り、佃煮作り
柿の葉茶、スギナ茶、イチョウ茶、桑の葉茶、びわの葉茶、健好茶などの健康にいいお茶を作っています。全部、薬草の畑でとれる葉を使っています。それからヤマブキの山椒入り佃煮も作っています。佃煮は私がとってきて、主人が炊いています。
そうそう、こんなことがありました。いつものように山に山菜を取りに行ったとき、熊に出くわしました。小熊が5ｍほどのところから見ていました。きっと近くに親熊もいたと思います。慌てて帰ってきましたが、あのときはびっくりしました。
うどんはこの水車で打っています。
ある大雪の日のこと
大阪から観光バスに乗って、香住にかにを食べに来られた団体のお客様がおられました。でも、その日は但馬全域大雪で、香住にいつ頃到着するかわからないということで、当店に1台の観光バスから連絡が入り、急遽、50人前のカニスキを用意することになりました。うちには4人の板前さんがいます。私たち家族も従業員も総出で大急ぎで料理の用意をしました。なんとか準備もでき、無事お迎えすることができました。そうこうしていると、旅行会社の方があと2台の観光バスが香住に向かってるんだけど、このままでは今日中に到着できないので、引き返してこちらに寄るよう連絡をいれるが大丈夫ですかと聞いてこられました。なんとかしますという気持だったので引き受けて、次のカニスキの用意を始めました。でも、いつこちらに来られるのか、この大雪ですから、まったくわかりません。家族と従業員交替で長い間待ちました。やっと到着されたのが夜中の2時でした。みなさん、一言もしゃべらずに、ただただ、カニスキを食べておられました。やっと一息ついたのか、１人の女性のお客様がポツリポツリと話をしてくださいました。「私たち、お昼から何も食べてなくて、もうヘトヘトでした。ここに寄れて本当によかった」と言ってくださいました。
それからもこんなにたくさんのお客様ではないですが、団体さんで他の店で断られた、予約したお店が準備していなかったという時に、当店に問い合わせがよく入るようになりました。その時も何とかしたいという気持でお迎えしますので、ごひいきにしてくださるお客様がどんどん増えていきました。
昔は子供が生まれる前まで働いて、休みなどありませんでした。借金でスタートして8年で返してここまでやってきました。これぐらいでへこたれておれません。
これからもご贔屓にしてくださるお客様を大切にしたいと思っております。感謝しております。
店内にはお客様のいろんな作品を交替で飾っています。
お時間がある方はゆっくりご覧下さい。
不思議なこと
当店は昭和４５年にオープンして28年間で3回建て替えをしました。伏見のお稲荷さんから、「ふつう商売していて、3回もお店や旅館を建て替えるというようなことはよほどでないとないことですから、白蛇がいませんか？」と言われたことがあります。そんな話を思い出させるかのように、3回目の建て替えのときに、2日目に白蛇が出て、3日目にいなくなって、次に大広間に出てきました。すぐにお稲荷さんに電話したら、「庭を作りなさい、お社を建ててますか?」と言われ、すぐにそうしました。伏見のお稲荷さんから御霊を持ってきて、神殿を建ててもらいました。お蔭様で、当店では何かしようと思ったことは、みんなあたりました。
京都のお客さんが泊まりに来られた時のことです。3階が吹き抜けになっていて、ずっこけるぐらい風水を感じたとおっしゃいました。どうしてですかと聞かれて、白龍さんが出てきて御祭りしていますと説明しました。
それから、しばらくして、その方たちが藤公園のお店にお礼を言いに来られました。その時のお話です。「実は私たちは京都で旅館を経営しているのですが、経営がうまくいかず最後の旅行だと思って、なけなしのお金をはたいてこちらに泊まりに来ました。こちらに泊まって帰ってから、どんどんいいことが起こり始めました。本当に感謝しております。」ということでした。
何かしらで人のお役に立てることで、こうやってお店に来ていただき、感謝までされ、とても幸せに思います。お茶作りを始めたのも、これから先、第２の人生は人助けがしたいと思ったからです。いろいろな方とこれからもご縁があると思いますので、どうかよろしくお願いいたします。
これは先を見通す幸福巻きです。当店の人気商品です。
たまたま当店のお茶を見かけられた方とは、何かのご縁だと思います。
よろしければお買い物コーナーへもお立ち寄りください＞＞＞
朝来の農産物、特産品、土産物の一覧ページ
朝来の自然の中で作った岩津ねぎ、但馬牛、野菜、米、特産品が
一度に揃うネット通販「あさごもん」
〒669-5211
兵庫県朝来市和田山町和田山404
電話 079-672-2362
FAX 079-672-4844
info@asagomon.jp
朝来の自然の中で作った岩津ねぎ、竹炭、但馬牛、野菜、米、特産品が一度に揃うネット通販 あさごもんのブログ
久しぶりに、懐かしいな～って思ってみていただけたらうれしいです。
水車でうどんを打つお店の女将は健康を考えたお茶作り レストハウス栄・ビジネス旅館
私が持ってるのは自分で作った健康になれるお茶です。
はじめまして
レストハウス栄 ビジネス旅館の女将 足立國代と申します。 当店は創業43年目になり、仕出し、宴会、旅館、レストランをやっています。料理の素材は自分の畑で自給自足で作っています。たまねぎ、にんにく、かぼちゃなど野菜は全部自家製、無農薬、肥料は残飯をパラパラの肥料に変えたものを使います。畑は3つありまして、野菜の畑と、薬草の畑、栗の畑です。お米も朝来のお米で無農薬のものを使っています。きゅうりは500本ぐらい採れ、果樹はキューイ、みの柿、グミ、杏、ブラックベリー、金柑などの実をつけます。岩津ねぎも種からまいて育てています。
お茶作り、佃煮作り
柿の葉茶、スギナ茶、イチョウ茶、桑の葉茶、びわの葉茶、健好茶などの健康にいいお茶を作っています。全部、薬草の畑でとれる葉を使っています。それからヤマブキの山椒入り佃煮も作っています。佃煮は私がとってきて、主人が炊いています。
そうそう、こんなことがありました。いつものように山に山菜を取りに行ったとき、熊に出くわしました。小熊が5ｍほどのところから見ていました。きっと近くに親熊もいたと思います。慌てて帰ってきましたが、あのときはびっくりしました。
うどんはこの水車で打っています。
ある大雪の日のこと
大阪から観光バスに乗って、香住にかにを食べに来られた団体のお客様がおられました。でも、その日は但馬全域大雪で、香住にいつ頃到着するかわからないということで、当店に1台の観光バスから連絡が入り、急遽、50人前のカニスキを用意することになりました。うちには4人の板前さんがいます。私たち家族も従業員も総出で大急ぎで料理の用意をしました。なんとか準備もでき、無事お迎えすることができました。そうこうしていると、旅行会社の方があと2台の観光バスが香住に向かってるんだけど、このままでは今日中に到着できないので、引き返してこちらに寄るよう連絡をいれるが大丈夫ですかと聞いてこられました。なんとかしますという気持だったので引き受けて、次のカニスキの用意を始めました。でも、いつこちらに来られるのか、この大雪ですから、まったくわかりません。家族と従業員交替で長い間待ちました。やっと到着されたのが夜中の2時でした。みなさん、一言もしゃべらずに、ただただ、カニスキを食べておられました。やっと一息ついたのか、１人の女性のお客様がポツリポツリと話をしてくださいました。「私たち、お昼から何も食べてなくて、もうヘトヘトでした。ここに寄れて本当によかった」と言ってくださいました。
それからもこんなにたくさんのお客様ではないですが、団体さんで他の店で断られた、予約したお店が準備していなかったという時に、当店に問い合わせがよく入るようになりました。その時も何とかしたいという気持でお迎えしますので、ごひいきにしてくださるお客様がどんどん増えていきました。
昔は子供が生まれる前まで働いて、休みなどありませんでした。借金でスタートして8年で返してここまでやってきました。これぐらいでへこたれておれません。
これからもご贔屓にしてくださるお客様を大切にしたいと思っております。感謝しております。
店内にはお客様のいろんな作品を交替で飾っています。
お時間がある方はゆっくりご覧下さい。
不思議なこと
当店は昭和４５年にオープンして28年間で3回建て替えをしました。伏見のお稲荷さんから、「ふつう商売していて、3回もお店や旅館を建て替えるというようなことはよほどでないとないことですから、白蛇がいませんか？」と言われたことがあります。そんな話を思い出させるかのように、3回目の建て替えのときに、2日目に白蛇が出て、3日目にいなくなって、次に大広間に出てきました。すぐにお稲荷さんに電話したら、「庭を作りなさい、お社を建ててますか?」と言われ、すぐにそうしました。伏見のお稲荷さんから御霊を持ってきて、神殿を建ててもらいました。お蔭様で、当店では何かしようと思ったことは、みんなあたりました。
京都のお客さんが泊まりに来られた時のことです。3階が吹き抜けになっていて、ずっこけるぐらい風水を感じたとおっしゃいました。どうしてですかと聞かれて、白龍さんが出てきて御祭りしていますと説明しました。
それから、しばらくして、その方たちが藤公園のお店にお礼を言いに来られました。その時のお話です。「実は私たちは京都で旅館を経営しているのですが、経営がうまくいかず最後の旅行だと思って、なけなしのお金をはたいてこちらに泊まりに来ました。こちらに泊まって帰ってから、どんどんいいことが起こり始めました。本当に感謝しております。」ということでした。
何かしらで人のお役に立てることで、こうやってお店に来ていただき、感謝までされ、とても幸せに思います。お茶作りを始めたのも、これから先、第２の人生は人助けがしたいと思ったからです。いろいろな方とこれからもご縁があると思いますので、どうかよろしくお願いいたします。
これは先を見通す幸福巻きです。当店の人気商品です。
たまたま当店のお茶を見かけられた方とは、何かのご縁だと思います。
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Last updated
Feb 9, 2014 12:16:43 PM
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