2026.01.08
テーマ： 楽天レシピ(167253)
カテゴリ： 料理・お菓子作りのこと
「お雑煮WEEK part3」 4日目は、
岡山県北部の郷土料理「ぶり雑煮」 。
スルメ と 昆布 で取った 出汁 に、
ぶり の旨みが加わって、とても奥行きのある味わい。
汁 を飲む手が止まらなくなる美味しさでした。
ぶり はもちろん、
出汁
に使った スルメ
まで美味しく食べられるのも嬉しいところ。
美味しかったです😋
▶ 詳しい作り方や感想は、 note にまとめています。
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