asのお料理記録

大根 がまだ残っていたので、
岡山県倉敷市の給食メニュー 「大根の中華漬け」 を作ってみましたよ。

味をつけて炒めた 生姜 と 長ネギ が 大根 にしっかり絡んでいて、
思っていたよりも味がしっかりとした仕上がり✨

実は生の 長ネギ ってちょっと苦手なのですが、

一度炒めてあるので食べやすくていい発見でした。
ピリッとした 一味唐辛子 の辛味と、

酢 のさっぱりとした酸味が絶妙に合わさってすっごく良い感じです🤗

これは ご飯 のお供にはもちろん、 おつまみ にもぴったり。

周りの ネギ と 生姜 だけで お酒 が飲めそうなくらい 🤭

美味しかったので、また大根が余ったら作ろうと思います👍


▶ 詳しい作り方や感想は、 note にまとめています。
​ ​

**********************************
as cookingのサイトを作ってみました。
まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。

​ ​


ブログ村に登録してみました。
よろしかったら、クリックをお願いします。
毎日の励みになります！！


にほんブログ村


にほんブログ村

**********************************

それでは、また。