asのお料理記録

鯛だし が200ccほど残っていたので、
鯛だしにゅうめん を作ることにしました🤗

味付けはシンプルに 塩 だけで整えて、

茹でた そうめん をサッと合わせます。
仕上げに 鯛 の身、 とろろ昆布 、 すだち をトッピングして完成✨


食べてみると、優しいお味🤗

鯛だし とろろ昆布 の旨みも加わって、

シンプルながらも奥深い味わい。

すだち

何より見栄えがグンと良くなりました😆

途中で 梅 を入れて味変しても美味しそう！
また試してみたいです✊

▶ 詳しい作り方や感想は、 note にまとめています。
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それでは、また。