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あつこ０２
薬膳・漢方 勉強中
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January 16, 2009
カテゴリ： 食いしん坊の腹ごしらえ
1月 食事会～ランチ編～ レポート
今日は晴れ。
でも、とっても寒いので美味しいものを食べて温まろう
参鶏湯料理 「グレイス」 麻布本店
ランチ
半参鶏湯 ￥1,890
キムチ・ナムル・サラダ・コーヒー付き
↑
しょうが茶にしました。結構ピリリ・・・・
昔は韓国の王様しか食べられなかった王朝料理、それが‘参鶏湯’です。
今でも、医食同源の思想が受け継がれているお隣韓国の食卓では、‘補薬’とも呼ばれ、
体に良い栄養食として大変親しまれている料理なのです。
若鶏の中に、朝鮮人参やなつめなど、漢方として使われている食物を詰め、
滋味まろやかなスープで、時間をかけておいしく煮込んでおります。
女性の美容食、また、疲労時・精力減退時の滋養食として有名な料理です。
蛋白質と良質の脂肪を含んでいるので、栄養・健康を気にする人にも、
薬効として料理を味わい楽しんでいただけます。
～とありました。
そのほかのランチ
焼肉ランチ ￥1,050
ビビンバ ￥ 730
石焼ビビンバ ￥1,050
これらも、魅力的で美味しそうでした
お食事の後、お茶しながらおしゃべりをしていました。
それぞれの身体の事、今後の事・・・など。
明日からの力になりました
お食事も美味しかったけど、こういう時間って大事。
有意義な時間を過ごせました
また来月を楽しみにしています
今日は晴れ。
でも、とっても寒いので美味しいものを食べて温まろう
参鶏湯料理 「グレイス」 麻布本店
ランチ
半参鶏湯 ￥1,890
キムチ・ナムル・サラダ・コーヒー付き
↑
しょうが茶にしました。結構ピリリ・・・・
昔は韓国の王様しか食べられなかった王朝料理、それが‘参鶏湯’です。
今でも、医食同源の思想が受け継がれているお隣韓国の食卓では、‘補薬’とも呼ばれ、
体に良い栄養食として大変親しまれている料理なのです。
若鶏の中に、朝鮮人参やなつめなど、漢方として使われている食物を詰め、
滋味まろやかなスープで、時間をかけておいしく煮込んでおります。
女性の美容食、また、疲労時・精力減退時の滋養食として有名な料理です。
蛋白質と良質の脂肪を含んでいるので、栄養・健康を気にする人にも、
薬効として料理を味わい楽しんでいただけます。
～とありました。
そのほかのランチ
焼肉ランチ ￥1,050
ビビンバ ￥ 730
石焼ビビンバ ￥1,050
これらも、魅力的で美味しそうでした
お食事の後、お茶しながらおしゃべりをしていました。
それぞれの身体の事、今後の事・・・など。
明日からの力になりました
お食事も美味しかったけど、こういう時間って大事。
有意義な時間を過ごせました
また来月を楽しみにしています
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